Shunti Tambuli | Ginger Flavored yogurt/curd Recipe | tambli recipes

Tambuli or tambli is part of our everyday meal. This flavored yogurts are prepared with different spices and vegetables. Eating this tambli/ flavored curd is healthy and helps in digesting our rest of the meal. Here in this recipe I am using ginger/shunti as main flavor along with healthy curry leaves.
Ingredients:
1 TBSP chopped ginger
1/2 cup grated coconut use warm water if you using frozen coconut
1/2 cup curd/yogurt
1 tsp ghee
10 to 15 curry leaves
1/2 tsp cumin seeds/jeera
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp salt
For seasoning:
1/2 tsp ghee
1/2 tsp mustard seeds
1/2 tsp jeera/cumin seeds

For detailed instruction visit:

http://swayampaaka.com/recipe/tambuli-ginger-flavored-yogurt/

ತಂಬುಳಿಗಳು ನಮ್ಮ ದಿನ ನಿತ್ಯದ ಅಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಊಟದ ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಪಚನಕಾರಿನೂ ಹೌದು. ಮನೆಯಲ್ಲೆ ಇರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ತಂಬುಳಿಗಳು ಮಲೆನಾಡಿನ ಸವಿ ರುಚಿಗಳು. ಈ ತಂಬುಳಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡಿರುವ ಶುಂಠಿ ತಂಬುಳಿ .