Bedmi Puri & Aloo Ki Sabji Recipe | हलवाई जैसी खस्ता बेड़मी पूरी चटपटी आलू सब्ज़ी बनाने की आसान विधि

Bedmi Puri Recipe | Dubke Wale Aloo Recipe | Aloo Ki Sabji | Aloo ki Sabzi | Bedmi Puri Aloo Ki sabzi | Bedmi Puri Street Food | Bedmi Puri Sabji | Bedmi Puri Aur Sabji | Mathura Ke Dubki Wale Aloo | Chatpati Aloo Ki Sabji | No Onion No Garlic Recipe | मथुरा के डुबकिवाले आलू | हलवाई स्टाइल आलू की सब्ज़ी | Maa Ka Swaad | Swaad Anusaar

आज माँ का स्वाद में शेफ मीनू से जानिए, हलवाई जैसी खस्ता बेड़मी पूरी चटपटी आलू सब्ज़ी यानि मथुरा की प्रसिद्ध डुबकी वाले आलू बनाने की आसान विधि

Learn how to make Dubki Wale Aloo With our chef Meenu Kapoor.
Mathura Ke Dubki Wale Aloo is a potato curry-flavored only with spices. It is the specialty of Mathura and can be best had with Bedmi puris, Bedmi Puri is a very popular breakfast usually eaten in Delhi and some parts of Uttar Pradesh.

Ingredients –
0:30 – To Make Stuffing / अंदर की फ़ीलिंग बनाने के लिए
– 1 cup Urad Dal / उड़द दाल
– 1/2 tsp Asafoetida / हींग
-1 Tbsp Fennel Seeds / सौंफ़
1 Tbsp Kashmiri Red Chilli Powder / कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1/2 tsp Garam Masala / गरम मसाला
1/2 Tbsp Coriander Seeds powder / धनिया पाउडर
1/2 tbsp Raw Mango Powder / आमचूर
Salt / नमक
Water / पानी

3:29 – To Make Dough / पूरी का आटा बनाने के लिए
1 cup Wheat Flour / गेहूं का आटा
1/2 cup All-Purpose Flour / मैदा
2 Tbsp Gram Flour / बेसन
1 tbsp Semolina / सूजी
1/2 tbsp Carom Seeds / अजवायन
1 Tbsp dried Fenugreek Leaves / कसूरी मेथी
4 tbsp Oil / तेल
Water / पानी

8:24 – To Make Puri / बेड़मी पूरी बनाने के लिए
– Stuffing / अंदर की फ़ीलिंग
– Dough / पूरी का आटा
– Oil For Greasing / तेल
– Oil for Frying / तेल

5:14 – To Make Aloo Ki Sabzi / डुबकी वाले आलू बनाने बनाने के लिए
6 tbsp Oil / तेल
2 Cloves / लौंग
2 Bay Leaves / तेज पत्ता
1/2 tsp Asafoetida / हींग
1 tsp Cumin Seed Powder / जीरा पाउडर
1 inch Ginger (grated ) / अदरक
3 Green Chillies (chopped) / हरी मिर्च
1 tsp Turmeric Powder / हल्दी पाउडर
1 1/2 Tbsp Kashmiri Red Chilli Powder / कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 Tbsp Coriander Powder / धनिया पाउडर
3 Tomatoes (chopped) / टमाटर
4 Potatoes (Boiled) / आलू
1 cup of water / पानी
1 tsp Garam Masala / गरम मसाला
1 tsp Raw Mango Powder / आमचूर
Salt / नमक
1 Tbsp dried fenugreek powder/ कसूरी मेथी
1 Tbsp Coriander Leaves (chopped) / धनिया पत्ती

#BedmiPuri #DubkeWaleAloo #MaaKSwaad #SwaadAnusaar #AlooKiSabzi #PuriRecipe

Host – Meenu Kapoor
Director – Katyayani Kapoor
Cameraman – Kavaldeep Singh Jangwal, Bhushan Shivangeker
Editor- Kishore Rai
VFX – Nayan Jharbade
Graphics – Vikram More
Copyrights: REPL

Subscribe & Stay Tuned – http://bit.ly/SubscribeToSwaadAnusaar

For more videos log onto http://www.youtube.com/swaadanusaar

Follow us on twitter – https://twitter.com/SwaadAnusaar
Like us on Facebook – https://www.youtube.com/swaadanusaar
Follow Us on Helo App – http://m.helo-app.com/al/csThfsZwY