এইভাবে এঁচোড় চিংড়ি রান্না করেছেন কখনও – Special Echor Chingri Recipe Bengali – Echorer Recipe

এইভাবে এঁচোড় চিংড়ি রান্না না করে থাকলে আজই বানিয়ে ফেলুন। Today we will learn How to make Echor Chingri or Jackfruit Curry with Prawn . It is very special Echor Chingri Recipe In Bengali. One of the popular Bengali recipes with Jackfruit and Prawn.

Preparation Time for Echor Chingrir Torkari: 20 minutes

Cooking Time for Echor Chingri Macher Curry: 30 minutes

Ingredients of ECHOR CHINGRI:
1. Echor (500 gm) / Boiled Jackfruit.
2. Chingri mach (prawn) (250 gm).
3. Potatoes (2 medium size).
4. Chopped Onion (2 medium size).
5. Sliced Tomato (1 big size).
6. Ginger paste (3 tsp).
7. Green chilli paste (5-6 nos).
8. Turmeric powder (1.5 tsp).
9. Cumin powder (1tsp).
10. Red chilli powder ( ½ tsp ).
11. Garam masala powder.
12. Cumin seed (½ tsp).
13. Dried chilli (2 nos).
14. Garam masala.
15. Bay leaf.
16. Sugar (as per your taste).
17. Salt (as per your taste).
18. Refined oil
19. Ghee (2 tsp).

Methods of Chingri Mach Diye Echorer Recipe:
• First boil Jackfruit very well.
• Marinate the chingri mach (prawn) with ¼ tsp salt and ¼ tsp of turmeric powder.
• Heat the pan and pour 5 tbsp oil. Fry the fish very well.
• Then fry the potato pcs very well.
• Add 1tbsp more oil in pan.
• Add garam masala, ½ tsp cumin seeds, bay leaf, dried red chilli.
• Add chopped onion and fry till become golden brown.
• Add sliced tomato. Fry for 1 min in medium flame.
• Add 3 tsp ginger paste, green chilli paste, 1 tsp of turmeric powder. Add little amount of water.
• Add 1 tsp cumin powder, ½ tsp red chilli powder, ½ tsp salt 1 tsp sugar. Cook for 2 min in medium flame.
• Add boiled echor and fried potato pcs. Mixed it well.
• Add1/2 tsp garam masala powder and close the lid. Cook in low flame for 2- 3 min.
• After 2 min open the lid. Add fried chingri (prawn). Mixed it well. Cook for 1 min in high flame.
• Add 3 to 4 cup of water. When boiling close the lid and cook for 15 min in medium flame.
• After 15 min open the lid and cook in high flame.
• Taste the sugar and salt.
• Add more as per your taste.
• After 5 min add ½ tsp garam masala powder and 2 tsp of ghee. Mixed it well.
• Put off the gas oven and close the lid for 5 min.
• After 5 min serve hot with steamed rice, roti, paratha etc.

Recent New Recipes:
হট গার্লিক চিকেন রেসিপি – Hot Garlic Chicken Recipe In Bengali

ওভেন ছাড়া গ্যাসেই পুডিং বানানোর সবচেয়ে সহজ রেসিপি – Easy Caramel Pudding Recipe In Bengali

মুম্বাইয়ের সেরা পাও ভাজি রেসিপি – Pav Bhaji Recipe – Mumbai Street Food Style How To Make Pav Bhaji

জিভে জল আনা টক ঝাল মিষ্টি তেতুলের আচার বানানোর সহজ রেসিপি – Tetuler Achar Recipe – Tamarind Pickle

এমন সয়াবিনের রেসিপি একবার খেলে লোভ সামলানো মুস্কিল – Soya Chilli Recipe In Bengali

সকালের নাস্তায় চটজলদি লোভনীয় স্বাদের কচুরির রেসিপি – Chatur Kochuri / Sattu Puri Recipe In Bengali

১০ মিনিটে রাত্রের বাসি ভাত দিয়ে লোভনীয় নাস্তা রেসিপি – Soya Chunks Veg Fried Rice Recipe In Bengali

এমন স্বাদের চিকেন রান্না হলে সবার আঙ্গুল চেটে খেতে ইচ্ছে করবে – Chicken Do Pyaza Recipe In Bengali

———————————————-
Want to get my every new recipe updates? Please Click on Subscribe button and bell icon or follow the link: https://goo.gl/cK15aa
প্রতি সপ্তাহের আমার সমস্ত নতুন রান্নার রেসিপির আপডেট সবার আগে পেতে আজই আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করে নিন আর অবশ্যই বেল আইকনে ক্লিক করতে ভুলবেন না
———————————————–
Please remember to click on Like button and share this recipe with your friends and family members.
সকলের কাছে অনুরোধ রইল রেসিপিটি ভালো লাগলে লাইক করবেন আর আপনার বন্ধুদের সাথে অবশ্যই শেয়ার করতে ভুলবেন না।
————————————————
Visit my website to learn recipes in English – http://www.shampaskitchen.com
Email me for any Business Proposal – info@shampaskitchen.com
My Blog: http://shampaskitchenrecipe.blogspot.com
————————————————
Follow My Facebook Page: https://www.facebook.com/ShampasKitchen/
Twitter: https://twitter.com/ShampasKitchen
Follow Me On Instagram: https://www.instagram.com/shampaskitc…
Pinterest: https://in.pinterest.com/shampaskitchen/
————————————————

Other Suggested Traditional Bengali Fish Recipe Videos:

Shol Macher Rassa – Famous Bengali Fish Curry Recipe

Pabda Macher Shorshe Jhal Recipe – Most Popular Bengali Fish Recipe

Rui Macher Kalia – Most Famous Bengali Traditional Fish Recipe

Amudi Macher Chorchori – Famous Bengali Fish Recipe Choto Macher Chorchori

Tangra Macher Jhal Chochchori

#shampaskitchen #echorchingri #bengalirecipe