ಅರ್ಕ ಅವರೇಕಾಳು ಪುಲಾವ್ /Millet Field beans Rice bath/Pulav/Pulao/Millet Recipes/Kodo millet|Siridhanya

#millet #milletrice #sastryskitchen #kannadarecipes #avarekalu #avalakkichitranna #breakfast #milletPulao #pulao #pulaorecipe #avarekaaalupulao #siridhanya

ಅರ್ಕ ಅವರೇಕಾಳು ರೈಸ್ ಬಾತ್ /ಪುಲಾವ್

ಅರ್ಕ ಅಕ್ಕಿ / Kodo millet — 2 cups
ನೀರು / Water — 4 cups
ಅವರೇಕಾಳು / Field beans — 1/4 kg

ಮಸಾಲಾ / Masala
———–
ಪುದಿನ / Mint leaves — handful
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / Coriander leaves — handful
ಶುಂಠಿ / Fresh ginger — 1 tsp
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / Green chilies — 4
ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ / Coriander seeds powder — 1 and 1/3 spoon
ಎಣ್ಣೆ / Oil — 2 tbsp
ಈರುಳ್ಳಿ / Onion –1 (cut into small pieces)
ಚೆಕ್ಕೆ / Cinnamon — small piece
ಸ್ಟಾರ್ ಹೂವು / Star anise
ಕಲ್ಲು ಹೂವು / Stone flower

ಪುಲಾವ್ / Pulav
———-
ಎಣ್ಣೆ / Oil — 2 tbsp
ಜೀರಿಗೆ / Cumin seeds — 1 tsp
ಚೆಕ್ಕೆ ./ cinnamon — a small piece
ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆ / Bay leaf — 1
ಈರುಳ್ಳಿ / Onion — 2 thinly sliced
ಟೊಮೇಟೊ / tomato — 2 (finely chopped)
ಅರಿಶಿನ / Turmeric powder — 1/2 tsp
ಉಪ್ಪು / Salt — as required

Thanks for watching !!! Please Subscribe !!!
@SastrysKitchen
Follow on
http://sastryskitchen.tumblr.com/
www.facebook.com/SastrysKitchen
www.twitter.com/sastrys_kitchen