Poori and mixed Vegetable saagu/ ಪೂರಿ ಸಾಗು /Saagu/Saago/Sagoo/#tastyrecipe

#poori #poorisidedish #pooribhaji #poorisaagu #saagu #vegetablesaagu
#sago #sastryskitchen #kannadarecipes #breakfast #mixedvegetbale
#vegetables #veganrecipes #tastyrecipe

Poori and mixed Vegetable saagu/ ಪೂರಿ ಸಾಗು
ಪೂರಿ ಸಾಗು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / Wheat flour — 2 cups
ಎಣ್ಣೆ / Oil — 2 tbsp
ಉಪ್ಪು / Salt – 1 tsp
ನೀರು / Water — as requred

ಸಾಗು
——————–
ಎಣ್ಣೆ / Oil – 2 tbsp
ಸಾಸಿವೆ / Mustard — 1 tsp
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ / Urud dal — 1 tsp
ಕಡಲೆಬೇಳೆ / Bengal gram dal — 2 tsp
ಇಂಗು / Asafoetida — 2 pinches
ಅರಿಶಿನ / Turmeric powder — 1/2 tsp
ಕರಿಬೇವು / Curry leaves — few
ಬೀನ್ಸ್ / Beans — 1/4 kg
ಕ್ಯಾರಟ್ / Carrot — 3
ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / Capsicum -1 (big)
ಸೀಮೆ ಬದನೇಕಾಯಿ / Choyta — 1
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ / Green peas — 100 gms
ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆ / Potatoes — 3
ಟೊಮೇಟೊ / Tomatoes — 3
ಪುದಿನ / Mint Leaves — handful
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / Coriander Leaves — handful
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / Green chilies –4
ಶುಂಠಿ / Fresh ginger
ಹುರುಗಡಲೆ / Fried gram — 1 cup
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ / Fresh coconut — 1/2 cup grated
ಗಸಗಸೆ / Poppy seeds — 1 tsp
ಉಪ್ಪು / Salt as required

Thanks for watching !!! Please Subscribe !!!
@SastrysKitchen
Follow on
http://sastryskitchen.tumblr.com/
www.facebook.com/SastrysKitchen
www.twitter.com/sastrys_kitchen