Kayi sasive anna/ಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ನ/Coconut mustard rice/Lunch box recipes/Chitranna

#glutenfreerecipes #veganrecipes #veganricedish
Kayi sasive anna/ಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ನ/Coconut mustard rice/Lunch box recipes/Chitranna
ಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಅಕ್ಕಿ/Rajamudi Red rice–2 cups
ನೀರು/water–4 cups
ಎಣ್ಣೆ/Oil–1 tsp
ಕಾಯಿ ತುರಿ/Fresh coconut grated–1 cup
ಸಾಸಿವೆ/Mustard–2 tsp
ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು/Tamarind–a lemon sized
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/Dry Red chilies–8
ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ/Jaggery powder–1 tsp

ಎಣ್ಣೆ/Oil –2 tbsp
ಸಾಸಿವೆ/Mustard–1 tsp
ಕಡಲೆಬೇಳೆ/Bengal gram dal–1 tsp
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ/Black gram dal–1 tsp
ಕಡ್ಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ/Ground nuts–1/2 cup
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ/Green chilies–2
ಕರಿಬೇವು/Curry leaves– few
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು/Coriander leaves–1/2 cup
ಉಪ್ಪು/Salt–as required

Thanks,
#Sastrys Kitchen