Heerekayi Bajji/ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ /Heerekayi Bajji Recipe in Kannada/Ridge gourd Bajji /ಬೋಂಡ

Heerekayi Bajji/ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ /Heerekayi Bajji Recipe in Kannada/Ridge gourd Bajji
ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ

ಹೀರೆಕಾಯಿ/Ridge Gourd– few thin slices
ಎಣ್ಣೆ /Oil –2 cups(for deep frying)
ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು/gram flour–1/2 cup
ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು/Rice flour–about 3 tsp
ಉಪ್ಪು/Salt as required
ಓಮು ಕಾಳು/Carom seeds–1 tsp
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ /Red chili powder–1 tsp
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ/Garam masala powder–1/2tsp
ನೀರು/water as required to mix the batter

Thanks
#Sastrys Kitchen