Aloo matar masala/Potato and green peas gravy/Aloo matar sabji recipe in Kannada/Sastrys Kitchen

Aloo matar masala/Potato and green peas gravy/Aloo matar sabji recipe in Kannada/Sastrys Kitchen
ಆಲೂ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ

ಆಲೂ ಗಡ್ಡೆ/Potatoes–4
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ/Green peas–200 gms
ಅರಿಶಿನ/Turmeric powder–1/4tsp
ಉಪ್ಪು/Salt–little
ನೀರು/water–to cook potatoes and green peas
ಟೊಮೇಟೊ/Tomatoes–2
ಅಚ್ಚ ಖಾರ್ಡ್ ಪುಡಿ/Red chili powder–1 tsp
ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ/Coriander seeds powder–1 tsp
ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ/Garam masala powder–1/2 tsp
ಜಲಜೀರ ಪುಡಿ/Jaljeera powder–1/2 tsp
ಎಣ್ಣೆ/Oil–3 tbsp
ಜೀರಿಗೆ/Cumin seeds–1 tsp
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ/Garlic pods–7 or 8(finely chopped)
ಶುಂಠಿ/Fresh ginger–1tsp (finely chopped)
ಈರುಳ್ಳಿ/Onion–3 medium sized(finely chopped)
ಸಕ್ಕರೆ/Sugar–1 tsp
ಉಪ್ಪು/Salt–as required
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು/Coriander Leaves–1 cup(finely chopped)
ತುಪ್ಪ/Ghee–1tsp

Thanks,
#SastrysKitchen