Alasande kalu Saaru/Huli in Kannada/ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು ಹುಳಿ/ಸಾರು /Black eyed peas Sambar Recipe/saru

Alasande kalu Saru/ Huli in Kannada/ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು ಹುಳಿ/ಸಾರು /Black eyed peas Sambar Recipe/Healthy

ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು ಹುಳಿ/ಸಾರು :

ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು/Black eyed peas–1 cup
ಬದನೇಕಾಯಿ/Brinjal–4
ಅರಿಶಿನ/Turmeric powder–1/4 tsp
ಎಣ್ಣೆ/Oil–2 tsp
ಸಾಸಿವೆ/Mustard–1 tsp
ಮೆಂತ್ಯ/Fenugreek seeds–1/4 tsp
ಇಂಗು/Asafoetida–1/4 tsp
ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ/ಹುಳಿ ಪುಡಿ /Sambar powder–4 tsp
(https://youtu.be/ujnUKuxOo_4)

ಗಸಗಸೆ/Poppy seeds–1 tsp
ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ/Dry coconut(grated)–1 cup
ಹುಣಿಸೆ ಹಣ್ಣು /Tamarind–a small lemon size
ಉಪ್ಪು/Salt –as required
ಬೆಲ್ಲ/Jaggery Powder–1 tsp(Optional)
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು /Coriander Leaves–1/2 cup(finely chopped)

Thanks,
#SastrysKitchen