ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು / cucumber hasi gojju / raw cucumber gojju /#sidedish /ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಚ್ಚಡಿ

#cucumber #kannadarecipes #healthyrecipes #sidedish #southekayi
#gojju #hasigojju
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು / ಗೊಜ್ಜು/ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು/ cucumber hasi gojju / raw cucumber gojju /#sidedish

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜು

ಸೌತೆಕಾಯಿ / cucumber –2
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ / Fresh coconut grated — 1 cup
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / Coriander leaves –1 cup
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / Green chilies –2
ಶುಂಠಿ / Ginger — a small piece
ಹುರುಗಡಲೆ / Fried gram –1 cup
ಉಪ್ಪು / salt — as required
ತುಪ್ಪ / Ghee –1 tsp
ಸಾಸಿವೆ / Mustard — 1 tsp
ಇಂಗು / Asafoetida — 2 pinches

Thanks for watching !!! Please Subscribe !!!
@SastrysKitchen
Follow on
http://sastryskitchen.tumblr.com/
www.facebook.com/SastrysKitchen
www.twitter.com/sastrys_kitchen