ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ ಕೂಟು/Seemebadanekayi kootu /Chow chow kootu/Chayote recipe

#kootu #chowchow #seemebadanekayi #curry #easy #chayoterecipe #curry #noonion #nogarlic #huli #sastryskitchen

ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ ಕೂಟು

ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ/Choyte –2
ತೊಗರಿಬೇಳೆ /Toor dal–1 cup
ಅರಿಶಿನ/Turmeric powder–1/4 tsp
ನೀರು/Water–2 cups
ಎಣ್ಣೆ/Oil–1 tbsp
ಸಾಸಿವೆ /Mustard–1 tsp
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ/Coriander seeds –2 tsp
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/Dried red chilies–5 or 6
ಕಾಳು ಮೆಣಸು/Blacl pepper corns–4 or 5
ಕಡಲೆಬೇಳೆ/Brngal gram dal–2 tsp
ಇಂಗು/Asafoetida– 2 pinches
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ/Fresh coconut grated–1 cup
ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು/Tamarind–a small lemon size
ಉಪ್ಪು/Salt –as reuired
ತುಪ್ಪ/Ghee–1 tsp
ಸಾಸಿವೆ/Mustard–1/2 tsp
ಇಂಗು/Asafoetida–2 pinches
ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/Dried Red Chlies-2
ಕರಿಬೇವು/Curry leaves–few

@Sastrys Kitchen