ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು/ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು/ raw mango gojju /green mango gojju

#mangorecipe #mavinakayi #gojju #mavinakayichitranna #mavinakayigojju

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು/ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು/ raw mango gojju /green mango gojju

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು

ಮಾವಿನಕಾಯಿ /raw mango — 2
ಎಣ್ಣೆ / Oil — 2 tbsp
ಸಾಸಿವೆ / Mustard –1 tsp
ಇಂಗು / Asafoetida — 2 pinches
ಅರಿಶಿನ / Turmeric powder — 1/2 tsp
ಧನಿಯಾ/ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ / Coriander seeds — 1/2 tsp
ಜೀರಿಗೆ / Cumin seeds –1 tsp
ಮೆಂತ್ಯ / Fenugreek seeds — 1/2 tsp
ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / Dry red chilis — 4 or 5
ಉಪ್ಪು / Salt — as required
ಬೆಲ್ಲ / Jaggery powder — 4 to 5 tsp

Thanks for watching !!! Please Subscribe !!!
@SastrysKitchen
Follow on
http://sastryskitchen.tumblr.com/
www.facebook.com/SastrysKitchen
www.twitter.com/sastrys_kitchen