आलू का तीखा अचार खाया है? एक बार बनाइये निंबू के अचार भूल जाएंगे /काँक्रोको अचार /Instant Pickle

Friend’s Aaj Main Aapko Nepal ki famous Aloo ko Achar batanewali hoon …yeah istant achar hai jo sirf 10 min. mein banke ready ho jata hai….
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आलू का तीखा अचार खाया है? एक बार बनाइये निंबू के अचार भूल जाएंगे /काँक्रोको अचार /Instant Pickle
Ingredient
Potato 3 med.size
Cucumber 1 med. size
Carrot 1 med.size
Boiled Peas 1/4Cup
Onion 1small size
Green Chilli 2
White Sesame Seeds 2tb
Dry Red Chilli 3-4
Cumin 1ts
Salt
Lemon 1
Mustered Oil 2tb
Fenugreek Seeds 1/2ts
Turmeric 1/2ts
Asafoetida 1/4ts