ಬಾಳೆ ದಿಂಡು ಹಾಗೂ ಹುರಳಿ ಕಾಳಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹೀಗೆ | Plantain Stem Sambar | Baale Dindu Sambar

ಹಲೋ ಸ್ನೇಹಿತರೆ,
ಇವತ್ತಿನ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಾಳೆ ದಿಂಡು ಹಾಗೂ ಹುರಳಿ ಕಾಳಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

1) ಹುರಳಿ ಕಾಳು – 1 Cup
2) ಬಾಳೆ ದಿಂಡು/Plantain Stem – 8 Inch
3) ಎಣ್ಣೆ/Oil – 4 Spoon
4) ಈರುಳ್ಳಿ/Onion – ½
5) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ/Garlic – ½
6) ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/Byadagi Chilly – 1
7) ಸಾಸಿವೆ/Poppy Seeds – ¼ Spoon
8) ಜೀರಿಗೆ/Jeera – ¼ Spoon
9) ಕರಿಬೇವು/Curry Leaves – 1 ಕಡ್ಡಿ
10) ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ/Sambar Powder – 3 Spoon
11) ಹುಣಸೆ ರಸ/Tamarind Juice
12) ಉಪ್ಪು/Salt
13) ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು/Roasted Rice Flour – ½ Spoon
14) ಈರುಳ್ಳಿ/Onion – 3
15) ಕರಿಬೇವು/Curry Leaves – 1 ಕಡ್ಡಿ
16) ಹಸಿಮೆಣಕಾಯಿ/Chilly – 2
17) ಕಾಯಿ ತುರಿ/Grated Coconut – 2 Spoon
18) ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ/Coriander Powder – ½ Spoon
19) ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ/Sambar Powder – ½ Spoon
20) ಜೀರಿಗೆ/Jeera – ¼ Spoon
21) ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು/Coriander Leaves
22) ನೀರು/Water – 1½ Litre