ढाबे जैसी साबुत मूंग की दाल – Mung Dal Tadka-Dal Fry- Restaurant Style- Marwadi Dal Tadka

Sabut Mung Dal, Whole Mung Dal, Restaurant Style, Dhaba Style, Mung Dal, Dal Tadka, Dal fry, Mung Dal Tadka, Mung Dal fry, How to make Mung Dal, How to make Dal Tadka

Ingredients for this recipe :
ढाबा स्टाइल मूंग दाल​
मूंग (साबुत​) – १/२ कप (पानी में ४ घंटो तक भीगी हुई)
नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच​
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच
तेज पत्ता – २ पत्ते​
देशी घी – २ चम्मच​
जीरा – १ छोटा चम्मच​
लहसुन – ५ से ६ कलियां
प्याज (बडा आकार​) – १, कटा हुआ
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च – ३, कटी हुई
अदरक – १ इन्च​
टमाटर (मध्यम आकार​) – १, बारीक कटा हुआ
प्याज (छोटा आकार​) – १०, चीरा लगाए हुए
लाल मिर्च पाउडर – १ छोटा चम्मच​
धनिया पाउडर – १ चम्मच​
गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​
–
Dhaba style whole Mung Dal
Whole Mung beans – ½ cup (soaked in water for 4 hours)
Salt – ½ + ½ tsp
Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp
Bay leaf – 2 leaves
Desi Ghee – 2 table spoon
Cumin seeds – 1 tsp
Garlic – 5 to 6 cloves
Onion (big size) – 1, chopped
Asafoetida – ¼ tsp
Green Chilli – 3, chopped
Ginger – 1 inch
Tomato (medium size) – 1, finely chopped
Onion (small size) – 10, half sliced
Red Chilli powder – 1 tsp
Coriander seeds powder – 1 table spoon
Garam Masala – ½ tsp
–