राजस्थान का पारंपरिक गोल-वडे (चक्र वडे) का रायता | Rajasthani Gol-Vada Raita | Marwadi Raita recipe
Description :
राजस्थान का पारंपरिक गोल-वडे (चक्र वडे) का रायता. Rajasthani Gol-Vada Raita. Marwadi Raita recipe.
INGREDIENTS :
उडद दाल – १ कप (२२५ ग्राम)
हींग – १/४ छोटा चम्मच + २ चुटकी
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च – २, बारीक कटी हुई
अदरक – १/२ इन्च
धनिया दाना – १ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते – २ + २ चम्मच
नमक – १/२ छोटा चम्मच
दही – ३ कप (७५० ml)
चीनी – १ चम्मच
भूना जीरा पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच
–
Split Black gram – 1 cup (225 gm)
Asafoetida – ¼ tsp + 2 pinch
Cumin seeds – ½ tsp
Green Chilli – 2, finely chopped
Ginger – ½ inch
Coriander seeds – 1 tsp
Coriander leaves – 2 + 2 table spoon
Salt – ½ tsp
Curd/ Yogurt – 3 cup (750 ml)
Sugar – 1 table spoon
Roasted Cumin powder – ½ tsp
Black Salt – ¼ tsp
Red Chilli powder – ¼ tsp
Rated 4.87
| Date Published | 2021-03-30 09:17:37 |
| Likes | 1345 |
| Views | 42110 |
| Duration | 13:18 |
