मारवाड की प्रसिद्ध पालक की हरी चटनी – Spinach Chutney recipe in Marwadi

Ingredients for this recipSpinach Chutney
Spinach – 1 bunch (150 gm)
Peanuts (roasted) – 2 table spoon
Bhujia – 2 table spoon
Garlic – 6 cloves
Green Chilli – 3, chopped
Ginger – 1 inch
Coriander leaves – 1 cup (50 gm)
Black Salt – ½ tsp
Salt – ½ tsp
Lemon Juice – 1 table spoon
Cumin seeds (roasted & powdered) – 1 table spoon
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पालक की चटनी
पालक – १ बंच (१५० ग्राम​)
मूंगफ़ली (भुनी हुई) – २ चम्मच
भुजिया – २ चम्मच​​
लहसुन – ६ कलियां
हरी मिर्च – ३, कटी हुई
अदरक – १ इन्च
धनिया के पत्ते – १ कप (५० ग्राम​)
काला नमक – १/२ छोटा चम्मच
नमक – १/२ छोटा चम्मच​​​
नीम्बू का रस – १ चम्मच​
जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १ चम्मच​
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