मारवाडी बेसन के पितोड की सूखी सब्जी जो पनीर से भी ज्यादा स्वादिष्ट बनेगी – Pitod ki Sabzi

इस रेसिपी की समग्री – Ingredients for this recipe
मारवाडी पितोड की सूखी सब्जी
बेसन – १/२ कप​
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
नमक – १/२ + १ छोटा चम्मच​​​
जीरा – १/२ + १ छोटा चम्मच
अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच​​
हींग – १/४ + १/२ छोटा चम्मच​
गरम मसाला – १/४ + १/४ छोटा चम्मच​
खाद्य तेल – २ चम्मच​
राई – १ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च – २, कटी हुई
अदरक (कटा हुआ) – १ इन्च​
प्याज (बडा आकार​) – २, कटे हुए
कढी पत्ता – ५ से ६ पत्ते
धनिया पाउडर – २ छोटा चम्मच​
अमचूर पाउडर – १ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
—
Marwadi dry Pitod Sabzi
Gramflour – ½ cup
Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp
Red Chilli powder – ½ + 1.5 tsp
Salt – ½ + 1 tsp
Cumin seeds – ½ + 1 tsp
Ajwain – ¼ tsp
Asafoetida – ¼ + ½ tsp
Garam Masala – ¼ + ¼ tsp
Edible Oil – 2 table spoon
Mustard seeds – 1 tsp
Green Chilli – 2, chopped
Ginger (chopped) – 1 inch
Onion (big size) – 2, chopped
Curry leaf – 5 to 6 leaves
Coriander seeds powder – 2 tsp
Amchur powder – 1 tsp
Coriander leaves (chopped)