मारवाडी बेसन के चीले की मसालेदार सब्जी – Chille ki Sabzi recipe in Marwadi

Ingredients for this recipe-
बेसन के चीले की सब्जी
बेसन – १/२ कप​
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + २ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/४ + १/२ छोटा चम्मच​​
धनिया पाउडर – १/२ + २ छोटा चम्मच​
अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच
जीरा – १/४ + १/२ छोटा चम्मच​
नमक – १/४ + १ छोटा चम्मच​
मीठा सोडा – १ चुटकी
देशी घी – चीला पकाने अनुसार + २ चम्मच​
दही – १ कप​
लहसुन (कटा हुआ) – ५ कलियां
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च – २, बारीक कटी हुई
अदरक (कटा हुआ) – १ इन्च​
प्याज (मध्यम आकार​) – १, कटा हुआ
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते – कटे हुए
–
Besan ke Chille ki sabzi
Gramflour – ½ cup
Red Chilli powder – ½ + 2 tsp
Turmeric powder – ¼ + ½ tsp
Coriander seeds powder – ½ + 2 tsp
Ajwain – ¼ tsp
Cumin seeds – ¼ + ½ tsp
Salt – ¼ + 1 tsp
Baking Soda – 1 pinch
Desi Ghee – to cook + 2 table spoon
Curd/ Yogurt – 1 cup
Garlic (chopped) – 5 cloves
Asafoetida – ¼ tsp
Green Chilli – 2, chopped
Ginger (chopped) – 1 inch
Onion (medium size) – 1, chopped
Garam Masala – ¼ tsp
Coriander leaves (chopped)