बिना साँचे के हलवाई जैसी खस्ता गुजिया बनाने का आसान तरीका | Sooji Mawa Gujiya | Holi Special recipe

Iss Holi par banaein bina saanche (mould) ke bilkul halwai jaise khasta Sooji Mawa ke Gujiya.
#HoliSpecial #PapaMummyKitchen
INGREDIENTS :
मैदा – १ कप (१२५ ग्राम​)
देशी घी – ३ चम्मच​
मावा (खोया) – १/४ कप​ (https://youtu.be/LcRbD5X6o4s)
नारियल का बुरादा – १/४ कप
बादाम (कटी हुई) – १ चम्मच​
पिस्ता (कटे हुए) – १ चम्मच
काजू (कटे हुए) – १ चम्मच​
सूजी (रवा) – २ चम्मच​​​
किशमिश – ८ से १०
इलाइची पाउडर – १/४ छोटा चम्मच
चीनी (पीसी हुई) – १/४ कप​​
खाद्य तेल – तलने अनुसार​
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All purpose flour – 1 cup (125 gm)
Desi Ghee – 3 table spoon
Khoya (Mawa) – ¼ cup (https://youtu.be/LcRbD5X6o4s)
Desiccated Coconut – ¼ cup
Almonds (chopped) – 1 table spoon
Pistachios (chopped) – 1 table spoon
Cashewnut (chopped) – 1 table spoon
Semolina – 2 table spoon
Raisins – 8 to 10
Cardamom powder – ¼ tsp
Sugar (powdered) – ¼ cup
Edible Oil – to fry