कुरकुरे चना दाल के वडे बनाएं पारंपरिक राजस्थानी तरीके से | Authentic Rajasthani Chana Dal Vada |

Kurkure Chana Dal ke Vade banaein authentic Marwadi style mein.

Ingredients for Chana Dal Vada –
(HINDI)
चना दाल – १ कप
हरी मिर्च – ३, बारीक कटी हुई
अदरक पेस्ट – १ चम्मच​​
हींग – १/४ छोटा चम्मच
धनिया (दरदरा) – १/२ छोटा चम्मच
काली मिर्च (दरदरी) – १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​​​​
प्याज (मध्यम आकार​) – १, बारीक कटा हुआ
नमक – १/२ छोटा चम्मच​
जीरा – १/२ छोटा चम्मच​
हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​
बेसन – १ चम्मच​
कढी पत्ता – १५ से २० पत्ते
खाद्य तेल – तलने अनुसार​
–
(HINDI)
Split Chickpeas – 1 cup
Green Chilli – 3, finely chopped
Ginger paste – 1 table spoon
Asafoetida – ¼ tsp
Coriander seeds (ground) – ½ tsp
Black Pepper (ground) – ½ tsp
Red Chilli powder – ½ tsp
Onion (medium size) – 1, finely chopped
Salt – ½ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Gramflour – 1 table spoon
Curry leaf – 15 to 20 leaves
Edible Oil – to fry