इस होली पर आलू का ऐसा नया नाश्ता और इमली की खट्टी मीठी चटनी जरूर बनाएंगे | Aloo Nashta Imli Chutney

इस होली पर आलू का ऐसा नया नाश्ता और इमली की खट्टी मीठी चटनी जरूर बनाएंगे | Aloo Nashta – Imli ki khatti meethi Chutney.

INGREDIENTS :
—– आलू का नाश्ता —–
आटा – १ कप​​
नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच​​​
अजवाइन – १/४ + १/२ छोटा चम्मच
खाद्य तेल – १ चम्मच​​
आलू (मध्यम आकार​) – २, उबले हुए
अदरक – १/२ इन्च​
हरी मिर्च – २, बारीक कटी हुई
धनिया के पत्ते – १ चम्मच​
प्याज (मध्यम आकार​) – १, बारीक कटा हुआ
जीरा – १/२ छोटा चम्मच​
धनिया पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
बेसन – १/२ कप​ ​
हींग – १/४ छोटा चम्मच​

—– इमली की चटनी —–
इमली – १/४ कप​
खाद्य तेल – १ छोटा चम्मच + तलने अनुसार​
जीरा – १/४ छोटा चम्मच
हींग – २ चुटकी ​ ​
गुड – १/२ कप​
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच​
भूना जीरा पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​
अदरक पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​
नमक – १/४ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
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(ENGLISH)
—– Aloo Nashta —–
Wheat flour – 1 cup
Salt – ½ + ½ tsp
Red Chilli powder – ½ + ½ tsp
Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp
Ajwain – ¼ + ½ tsp
Edible Oil – 1 table spoon
Potato (medium size) – 2, boiled
Ginger – ½ inch
Green Chilli – 2, finely chopped
Coriander leaves – 1 table spoon
Onion (medium size) – 1, chopped
Cumin seeds – ½ tsp
Coriander seeds powder – ½ tsp
Gramflour – ½ cup
Asafoetida – ¼ tsp

—– Imli ki chutney —–
Tamarind – ¼ cup
Edible Oil – 1 tsp + to fry
Cumin seeds – ¼ tsp
Asafoetida – 2 pinch
Jaggery – ½ cup
Black Salt – ¼ tsp
Roasted Cumin powder – ¼ tsp
Ginger powder – ¼ tsp
Garam Masala – ¼ tsp
Salt – ¼ tsp
Red Chilli powder – ½ tsp