വെള്ളക്കടലക്കറിനല്ല ക്രീം പോലെചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ദോശക്കും ഇഡിലിക്കും ഇത് മതി ||Chickpea Masala

White chickpea curry

White chickpea – 2 glass OR 450g

Garlic – 1 bulb

Ginger – 1 bigpiece

Onion – 1 big

Tomato – 1 ½ no

Green chilly – 5 or as per taste

Curd – 1 ½ glass

Cinnamon – 1 small stick

Star anise – 1

Cardamom – 3, crushed

Cloves – 4

Fennel seeds – 1 tbsp

Cumin seeds – ¾ tbsp

Whole peppercorns – 1 ½ tbsp

Turmeric powder – ¾ tbsp

Coriander powder – 1 tbsp

Chilly powder – 1 tbsp or as per taste

Kasuri methi

Garam masala – a little

Coconut oil

Salt – to taste