പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാം ഒരു മുട്ട കറി ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ദോശക്കും || Easy Egg Curry

Boiled eggs

Onion – 1 big, finely chopped

Garlic – cloves (both big and small)

Ginger – 1 big piece

Tomato – 1 big or 2 small

Grated coconut – 2 handfuls

Cloves – 5 nos

Star anise – 1

Fennel seeds – 1 ½ tsp

Cumin seeds – ½ tsp

Turmeric powder – ½ tbsp + 2 pinches

Coriander powder – 2 tbsp

Chilly powder – 1 ½ tbsp or as per taste

Kashmiri red chilly powder – 1 tbsp (Piriyan mulaku podi)

Mustard seeds – ½ tbsp

Salt – to taste

Coconut oil