കൂൺ ഇതുപോലെ കറി വെച്ചാൽ ആരും കഴിച്ചു പോകും || കൂൺ പെരട്ട്||Mushroom Masala

Mushroom – 650g

Tomato- 1 ½ , roughly chopped

Ginger garlic paste – 2 tbsp

Onion – 2 medium, finely chopped

Green chilly – to taste

Turmeric powder – ½ tbsp

Cinnamon – 1 small stick

Star anise – 1 small

Cardamom – 2

Cloves – 5

Pepper corns – 2 tbsp

Coriander ( whole) – 2 ½ tbsp

Fennel seeds – ½ tbsp

Coconut oil

Mustard seeds – ½ tsp

Coriander leaves – to garnish

Salt – to taste