കാലത്തു ഉണ്ടാക്കിയാലും വൈകിട്ട് വരെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടിരിക്കുന്ന ചപ്പാത്തി || Soft Chapati Episod :821
Description :
Ingredients:
Whole wheat flour / aatta – 2 cups
Hot water – 1 cup
Salt
Oil – 2 tbsp
Steps:
Add wheat flour and salt to a wide bowl and mix well.
Add water and mix well with a spoon.
Add oil and knead well into a smooth dough.
Cover and let it rest for 10-15 minutes.
Pinch a lemon size ball and roll it between your palms to a smooth ball.
Dust the rolling board with little flour and flatten the ball to a disc. This helps to shape the chapati easily.
Roll it out in medium thickness applying little pressure.
Maintain the same thickness at the center and edges.
Repeat the same steps for the rest of the dough.
Heat a pan. Once hot, place the rolled out dough on the pan.
Flip when small bubbles appear on the top.
Cook both sides by flipping. Do not wait for one side to get cooked completely.
Using the spatula, press it and flip again.
Pressing with the spatula helps in puffing up.
Once both sides are cooked, remove from the pan.
Do not overcook.
Suggested sides:
Potato curry – https://www.youtube.com/watch?v=zGG-Y2PXWcg
Fried onion masala – https://www.youtube.com/watch?v=NiXGGrxUn_0
Egg curry – https://www.youtube.com/watch?v=j-oOAsca40Y
Royal chicken curry – https://www.youtube.com/watch?v=sOyAGJ_xDao
Resturant style mutton curry – https://www.youtube.com/watch?v=dc4nxsCAWrg
Rated 4.53
| Date Published | 2017-12-25 20:19:39Z |
| Likes | 5692 |
| Views | 836441 |
| Duration | 0:10:04 |
Miya your chappathi so softly……… Tnkzzz miyaaa
Successful
Perfect receipe.. superb chechy
Adipoli
Tnk
Thank you miya
https://youtu.be/gE9tHN55TXE
U can just steam it idli cooker it becomes soft in the evening u can those chappathis
Chechi oilinu pakaram ghee cheythal kuzhappamundoo
ഈ വീഡിയോ കാണാൻ വൈകിപ്പോയി…
കഴിഞ്ഞ രണ്ടര മാസത്തെ എന്റെ ശ്രമം ഇപ്പോഴാണ് വിജയിച്ചിരിക്കുന്നത്…
ചപ്പാത്തി ഈ വിഡിയോയിൽ കാണുന്നതുപോലെ എനിക്കും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു..
ഇതേപോലെ രണ്ടു മടക്കായി ചുരുട്ടി വെക്കാനും കഴിഞ്ഞു. കാരണം ചപ്പാത്തി soft ആണ് എന്നതുതന്നെ…..
നല്ല ചൂടുള്ള വെള്ളം തന്നെയാണ് ഈ softness നു കാരണം എന്നാണ് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നത്… കൂടാതെ,ചപ്പാത്തി ഒരു വശം കുറെ നേരം ചൂടാക്കാതെ,ഇടക്കിടെ രണ്ടു വശവും മറിച്ചിട്ടു ചൂടാക്കുന്നതും
കഴിഞ്ഞ രണ്ടര മാസത്തോളമായി ചോറു ഒഴിവാക്കി 3 നേരവും ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നു. കുടവയർ 2 ഇഞ്ച് കുറയുകയും ചെയ്തു… പക്ഷെ,
ഇളം ചൂട് വെള്ളത്തിലും, പച്ചവെള്ളത്തിലും, ചുടു വെള്ളത്തിൽ മാവ് വാട്ടിയും, പാൽ മിക്സ് ചെയ്തും എണ്ണ മിക്സ് ചെയ്തും, ഒരുപാട് തവണ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി.. എന്നാലും ചപ്പാത്തിയുടെ ഗുണം ഇന്നലെ വാങ്ങിയ കുബൂസ് പോലെ തന്നെയാണ് കിട്ടുന്നത്…
ഇനി നല്ല ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒന്നു പരീക്ഷിക്കാം
ഫലം കാത്തിരുന്നു കാണാം…
Thank you
Can u translate this video in English please
Thank you for the recipe..
Hai Chechi..Njan chappathy undakumbol nalla soft anu.but kurachu kazhiyumbol hard akum.atinte reason entanu.
Ee measurmentil ethra chappàthi undaaki chechii?
Chechi
Njn nz anu live cheyune
Chechide videos mikathum njn kanarundu
Felt proud about you
Bulk ayittu chappatti undakiyittu store cheythittundo fridgil
Undenkil athine kurichonu paranju tharamo pls about storage
Thank u chechi
Mia..thank you so much it was a big success
Dosa kallil chappathil chuttapol papadam pole nadu bagam varunnu athenthu kondaa
Best recipe I’ve seen
Chappathi thaledivasam parathi tight containeril vechu fridgil store cheydhaaal mngilk keduvaruooo???
Superb