Fanasachi Kofta Curry | कच्च्या फणसाची कोफ्ता करी | Jackfruit Kofta Curry

कच्च्या फणसापासून बनवलेली कोफ्ता करी .
कोफ्ते बनवण्यासाठी साहित्य :
कच्चा फणस, कॉर्न फ्लोअर ,काजू,बेदाणे,हिरवी मिरची,कोथिंबीर,जिरेपूड,गरम मसाला,हळद

करी बनवण्यासाठी साहित्य :
काजू,मगजबी
कांदा,टोमॅटो
आलं ,लसूण,
कसुरी मेथी

खडा गरम मसाला
१ लवंग,
१ दालचिनी तुकडा,
२ मिरी
१ tsp शहाजिरे
१ तमालपत्र
१ वेलदोडा

Ingredients For making Kofte:
Raw Jack Fruit, Cornfloar,Green Chili, Coriander,Cumin Powder,Garam Masala, Cashews and Raisins

Ingredients For Curry :
Onion, Tomato,Ginger-Garlic,
Cashews,
Offal Seeds(Magaj Beej)
Dried Fenugreek Leaves(Kasuri Methi)

Whole Garam Masala:
1 Clove
1 Bay Leaf
1 Cardamom
1 Cinnamon
2 Black Peppers
1 tsp Cumin Seeds(Shaha jeera)

Blog: http://marathi-kitchen.blogspot.de/

Gmail : MarathiKitchen2016@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/MarathiKitchen/