२ किलो मिरचीचा कोल्हापुरी मसाला | Kolhapuri Masala | Maharashtrian Recipes

*Share to Whatsapp – https://youtu.be/IfLIDahMj28
——————————————————————————————–
२ किलो मिरचीचा कोल्हापुरी मसाला | Kolhapuri Masala | Maharashtrian Recipes
@Maharashtrian Recipes @Latika Nimbalkar

Total Weight = 3200 gm
*साहित्य ( Ingredients) :-

लवंगी मिरची (Lavangi Red Chilli) 500 gm
बेडगी मिरची (Byadagi chilli) 500 gm
कश्मीरी मिरची (Kashmiri Red Chilli) 500 gm
संकेश्वरी मिरची ( Sankeshwari Red Chilli) 500 gm
पांडी मिरची (Pandi Mirch) 250 gm
धने (Coriander Seeds) 500 gm
जिरे (Cumin) 200 gm
मिरी (Black pepper) 100 gm
खसखस (Poppy Seeds) 100 gm
हळकुंड (Whole turmeric) 100 gm
तेजपत्ता (Bay leaf) 30 gm
खडाहींग (Asafoetida Pieces) 2 Pieces
जायफळ (Nutmeg) small 2 Pieces
लवंग (Clove) 40 gm
दालचिनी (Cinnamon) 40 gm
चक्रफुल (Star anise) 40 gm
लालफूल (same as Javitri/Mace) 20 gm
काली वेलची (Black Cardamom) 20 gm
शहाजिरे (Caraway) 20 gm
त्रिफल (Triphal) 20 gm
नाकेश्वर (Cubeb Berries) 20 gm
दगडफूल (Black Stone Flower) 20 gm
बडीसोप (Fennel Seeds) 100 gm
सफेदतीळ (Sesame) 100 gm
मोहरी (Black Mustard) 100 gm
मेथी दाना (Fenugreek Seeds) 100 gm
सुंठ (Dry Ginger) 100 gm
जावित्री (Mace) 20 gm
हिरवी वेलची (Green Cardamom) 20 gm
तेल (Oil)
Salt 250 gm

For Half Masala
1 kg Onion
250 gm Garlic
150 gm Ginger
250 gm Dry Cococnute
Dry Coriander Leaves (1 Bunch)
1 Cup kasuri Methi (Optional)
50-60 gm Salt
——————————————————————————————–
*Recommended to Watch :-

1) मसाले बनवण्यासाठी ह्या मिरच्या का वापराव्यात, मिरच्यांची सविस्तर माहीती जेनेकरूण मसाले परफेक्ट बनतील
Link – https://youtu.be/hs65FkfTNiw

2) Kolhapuri Masala | 1 किलो कोल्हापुरी झणझणीत मसाला | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/sJUbo5Q8oJ8​

3) कोल्हापुरी कांदा लसुण मसाला घरच्या घरी तयार करा | Kolhapuri Kanda Lasun Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/eWHwWHVONn8​

4) काळा मसाला अशा पद्धतिने बनवल्यास १ वर्ष टिकतो | Maharashtrian Kala Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/O5fEY6U-934​

5) Ghati Masala In Maharashtrian Style | Kolhapuri Ghati Masala
Link – https://youtu.be/F3rmRIeStsg​

6) Kanda Lasun Masala In Maharashtrian Style
Link – https://youtu.be/ypvffy64a5Y​

7) तिखट मिर्ची पावडर | Tikhat Mirchi Powder | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/SoDS7WWwBog​

8) लाल मिर्ची पावडर परफेक्ट बनवण्यासाठी काही टिप्स | Red Chilli Powder | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/cZpl0dOJr10​

9) कोकणी मसाला | Kokani Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/eRv5HaI4JEk​

10) गोडा मसाला | Goda Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/9NX11fsvDHc​

11) मच्छी मसाला | Fish Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/LK4F0iZ1kC8​

12) आगरी मसाला रेसिपी | Agri Masala | Maharashtrian Recipes
Link – https://youtu.be/VsEmBFKsFJw
——————————————————————————————–
#KolhapuriMasala #KolhapuriMasalaRecipe #Masala #MaharashtrianRecipes
——————————————————————————————–
*Music :- YouTube Audio Library
——————————————————————————————–
*Follow Me :-

1) Youtube Link :- https://www.youtube.com/channel/UC1afYOmBmYWeObqzyTyZKaA?view_as=subscriber

2) Facebook Link :- https://www.facebook.com/maharashtrianrecipes09

3) Twitter Link :- https://twitter.com/MaharashtrianR

4) Instagram Link :- https://www.instagram.com/maharashtrian_recipes/
——————————————————————————————–
Latika Nimbalkar,
Thank you…