घरी पापडाचं पीठ करून दुप्पट फुलणारे मुगडाळ पापड । Mug Dal Papad Recipe Madhura

नमस्कार मंडळी, मधुराज रेसिपीचं दुसरं किचन प्रॉडक्ट आपणापर्यंत पोहचवण्यात आम्हाला अतिशय आनंद होत आहे – स्टेनलेस स्टीलचा चॉपिंग बोर्ड. अतिशय उत्तम दर्जाचे आणि तुम्हाला कायम स्वरूपी तुम्हाला वापरता येईल असे. ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-stainless-steel-chopping-board

फोनवर ऑर्डर देण्यासाठी तुम्ही 8530706977 या नंबर वर whatsapp मेसेज करा.

मेजरींग कप आणि स्पून सेट ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-measuring-cup-and-spoons

मूगडाळीचे पापड करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• १ १/२ कप / २५० ग्रॅम मुगडाळ
• १/२ कप / ७५ मिली पाणी
• १ १/२ चमचा पापडखार
• १/२ चमचा मीठ
• १/४ चमचा हिंग
• १/२ मोठा चमचा काळी मिरी
• जरुरीनुसार तेल

पापड करायचे म्हटलं तर उडदाचे पापड, पोह्यांचे पापड, खिचे पापड, साबुदाणा पाळीपापड, रव्याचे पाळीपापड, तांदळाचे पापड असे विविध प्रकार आपण यापूर्वी केले आहेत. मुगाचे पापड पचायला अगदी हलके. पापडाचं प्रिमिक्स करून किंवा तयार पापड परिमिक्स वापरून देखील हे पापड उत्तम बनतात. पापड अजिबात लाल होणार नाहीत यासाठी सर्व टिप्स. उन्हाळी वाळवण म्हटलं की बटाट्याचे वेफर्स, सांडगी मिरची, रव्याची कुरडई, गव्हाची कुरडई हे देखील प्रकार आपण यापूर्वी पहिले आहेत.

00:00-Introduction
00:24-Making moong dal flour
02:00-Kneading dough
03:49-Pounding black pepper corns
04:27-Adding black pepper into the dough
04:51-Stretching the dough
05:10-Making latya
06:01-Rolling papad
07:18-Drying papad
09:00-Roasting/frying papad

#mugpapd #papadrecipe #udadachepapad #mugachepapad #madhurasrecipemarathi #madhurasrecipefoodie #maharashtriancuisine #indiancuisine #comfortfood

Ingredients:
• 1 1/2 cup / 250 gm Moong dal
• 1/2 cup / 75 ml Water
• 1 1/2 tsp Papad khar
• 1/2 tsp Salt
• 1/4 tsp Hing
• 1/2 tbsp black Pepper corns
• Oil as needed

Method:
• Blend moong dal into as fine flour as possible and sieve it through a fine strainer.
• Blend it once again to ensure that the flour is very fine.
• Mix papad khar, salt and hing well in water and let papad khar dissolve.
• Add this mixture into the moong dal flour and knead it into dough.
• Rub oil to your palm and knead the dough well.
• Cover and rest the dough for 15 minutes.
• Pound black peppercorns into small chunks in mortar and pestle.
• Avoid making powder. Just break down the black peppercorns into small chunks.
• Add this black pepper into the dough and knead it well once.
• Make log of the dough and stretch them well.
• Divide the dough into 3 equal portions and make them smooth and even.
• Rub a little oil on the rolling board and make a long and even log of the dough.
• Cut the log into small pieces or latya and transfer them into a bowl.
• Take one of the lati and make it smooth and even.
• Dip it in dry moong dal flour and roll as thin papad as possible from it.
• Transfer it on a plastic sheet and dry the papad in shade.
• When papad dry, if they begin to fold, stack them on each other in the direction in which they fold
and place a light weight on it.
• Remove the weight after about 10 minutes and dry them again.
• Dry them completely under shed or fan. Make sure not to dry these papad under hot sun.
• Just dry them under hot sun for about 15-20 minutes before storing them. Moong dal papad are
ready.
• You can make 23-25 papad from the ingredients used.

For more Such Recipes

खुसखुशीत पोह्यांचे पापड | Pohyanche papad | Flattened Rice Recipe | MadhurasRecipe – https://youtu.be/JMzl7kgzngA

उरद डाळ पापड | How To Make Urad Dal Papad Easily At Home | MadhurasRecipe – https://youtu.be/706Fb_2Q7BA

तांदूळ पापड | How to make Rice Papad | चावल के पापड़ | MadhurasRecipe – https://youtu.be/Y1E0vR39B5c

रव्याच्या झटपट साल पापड्या | Instant Rava Papad | MadhurasRecipe | Ep – 365 – https://youtu.be/NgzO5wvkbnE

१ कप ज्वारीच्या पिठात बनवा ७० पापड | Instant Jawar Papad | Jwariche Papad | MadhurasRecipe 525 – https://youtu.be/U0ABm4U5GTM

१/२ कप तांदुळाच्या पिठात बनवा झटपट ५० पापड | चावल के पापड, Instant Rice Papad | MadhurasRecipe 532 – https://youtu.be/9dm4HdRWXmI

उपवासासाठी झटपट बटाटा पापड | Spicy Batata Papad | How to make Aloo Papad MadhurasRecipe 538 – https://youtu.be/oH4lvTN2nFE

साबुदाणा न शिजवता बनवा साबुदाणा पापड | No Cook Sabudana Papad | Sabudana Papad | MadhurasRecipe 540 – https://youtu.be/QoO3EhGMrxQ

उपवासासाठी कुडुम कुडुम साबुदाणा बटाटा पळी पापड | Sabudana Batata Papad | Sago Papad | MadhurasRecipe – https://youtu.be/pNAw98SgywA

चौपट फुलणारे उपवासासाठी खास “तवकीरीचे” पळी पापड | व्रत के पापड | Arrowroot Papad | MadhurasRecipe – https://youtu.be/bBr-qlg20x8