மாம்பழ ரவா கேசரி | Mango Sooji Kesari In Tamil | Sweet Recipes | Summer Special Mango Recipes |

மாம்பழ ரவா கேசரி | Mango Sooji Kesari In Tamil | Sweet Recipes | Summer Special Mango Recipes |

#mangoravakesari #மாம்பழரவாகேசரி #mangosoojikesari #mampalaravakesari #kesari #sweetrecipes #mangorecipes #ravakesari #ravarecipes #summerrecipes #mango #mangoravahalwa #mangohalwa #dessert #mangopuree #mangosheera #semolinakesari #semolinarecipes #mangosoojihalwa #sheerarecipe #soojikesarirecipe #homecooking #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Mango Sooji Kesari: https://youtu.be/Huh9hzKv-VE

Our Other Recipes:
மாம்பழ ஜாம்: https://youtu.be/grxFHIc8V60
மாம்பழ பிர்னி: https://youtu.be/Jv0xSqgNVAM

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

மாம்பழ ரவா கேசரி
தேவையான பொருட்கள்

மாம்பழம் – 1
ரவா – 1/2 கப்
தண்ணீர் – 2 கப்
சர்க்கரை – 3/4 கப்
நெய் – 7 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
திராட்சை
ஏலக்காய் தூள்
குங்குமப்பூ

செய்முறை:
1. மாம்பழத்தின் தோலை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக்கி, மிக்ஸியில் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.
2. ஒரு கடாயில், ரவாவை சேர்த்து மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து, நெய் உருகியதும் முந்திரி, திராட்சை இரண்டையும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
4. அதே கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்க வைத்து அதில் வறுத்த ரவாவை சேர்த்து தண்ணீர் வற்றும் வரை வேகவைக்கவும்.
5. அடுத்து அரைத்த மாம்பழ விழுதை சேர்த்து 3 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும்.
6. மாம்பழ விழுதும், ரவையும் நன்கு வேகவைத்த பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
7. பிறகு ரவா கலவையில் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
8. அடுத்து நெய் சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கேசரி கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
9. பிறகு வறுத்த முந்திரி, திராட்சை, நெய் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும்.
10. சுவையான மாம்பழ ரவா கேசரி தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/