தேன் மிட்டாய் | Thaen Mittai Recipe in Tamil | Honey Candy

We also produce these videos on English for everyone to understand
Please check the link and subscribe

தேன் மிட்டாய்

தயாரிப்பு நேரம் – 6 மணி நேரம்
சமையலை நேரம் – 20 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

புழுங்கல் அரிசி – 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 கப்
தண்ணீர் – 1 கப்
சர்க்கரை – 1 கப்
சமையல் சோடா -1/4 தேக்கரண்டி
தேவையான அளவு கேசரி பொடி
எண்ணெய்
எலுமிச்சை சாறு

#தேன்மிட்டாய் #ThaenMittai #HoneyCandy

செய்முறை

1. முதலில் அரிசியையும், உளுத்தம் பருப்பையும் தனித்தனியாக மூன்று மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்
2. அடுத்து அரிசியையும் உளுத்தம் பருப்பையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் மாவாக அரைக்கவும்
3. அரைத்த மாவில் தேவையான அளவு கேசரி பொடி சேர்த்து கலக்கவும்
4. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை பாகு தயார் செய்யவும். அடுப்பை அணைத்து விட்டு சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்
5. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடேற்றவும். பொறிப்பதற்கு முன்பு மாவில் சமையல் சோடா சேர்த்து மாவை சிறிது சிறிதாக எண்ணெயில் போட்டு பொறிக்கவும்
6. பொறித்த தேன் மிட்டாயை சர்க்கரை பாகில் சேர்த்து பத்து நிமிடம் ஊறவைக்கவும்
7.சுவையான மற்றும் இனிப்பான தேன் மிட்டாய் தயார்

You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/HomeCookingShow
YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/VentunoHomeCooking
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com