செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரம் | Chettinad Vellai Paniyaram Recipe In Tamil

செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரம் | Chettinad Vellai Paniyaram Recipe In Tamil | Tiffin Recipe | @HomeCookingTamil

#vellaipaniyaram #chettinadsnack #vellaiappam #chettinadvellaipaniyaram #tiffinrecipes #breakfastrecipes #dinnerrecipes #paniyaramrecipe #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Chettinad Vellai Paniyaram: https://youtu.be/8pCIKScBYto

Our Other Recipes
குல்குலே: https://youtu.be/UH5HRX_AaNM
மதூர் வடை: https://youtu.be/FGL9XRL4uAM

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி – 1 கப்
உளுந்து பருப்பு – 3/4 கப்
தண்ணீர்
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
1. பச்சரிசி மற்றும் உளுந்து பருப்பு இரண்டையும் தனித்தனியாக 4 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. பின்பு தண்ணீரை வடித்து விட்டு இரண்டையும் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
3. அடுத்து ஊறவைத்த பச்சரி, உளுந்து பருப்பு இரண்டையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைக்கவும்.
4. அரைத்த மாவுடன் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைக்கவும்.
5. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
6. பின்பு அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து ஒரு அரை கரண்டி மாவை எடுத்து கடாயின் நடு பகுதியில் ஊற்றவும்.
7. ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி விடவும்.
8. காரா சட்னியுடன் சூடான செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரத்தை பரிமாறவும்.

Hello Viewers

Chettinad style vellai paniyaram is a cute thick mini dosa which is little in size but has a lot to offer through it’s mild and nice taste. These pancakes are usually fried, so instead of the traditional method of cooking in an appam pan or dosa tawa, we deep fry the paniyarams in a kadai with oil. For this very reason, it is very important for the paniyaram batter to be in the right consistency. This video works as a step-by-step guide to take you through measurements, consistency of the batter and deep frying the little fluffies. Watch the video till the end for best tips and tricks on making this recipe. It is a wonderful easy tiffin recipe which requires no fermentation. So you can enjoy it in the morning or in the evening as you prefer with any spicy chutney by the side.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/