கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல் ரெசிப்பீஸ் | Krishna Jayanthi Recipes In Tamil | @HomeCookingTamil

கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல் ரெசிப்பீஸ் | Krishna Jayanthi Recipes In Tamil | @HomeCookingTamil

#krishnajayanthispecialrecipes #ribbonpakoda #seedai #hemasubramanian

Chapters:
Promo – 00:00
Javvarisi Payasam – 00:18
Ribbon Pakoda – 03:06
Sweet Bonda – 06:31
Uppu Seedai – 09:30

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Javvarisi Payasam: https://youtu.be/phf1pusre3I
Ribbon Pakoda: https://youtu.be/39ULqgZPM4A
Sweet Bonda: https://youtu.be/inlMaHIOw7k
Uppu Seedai: https://youtu.be/89RD4sHivYA

Our Other Recipes:
சேமியா கேசரி: https://youtu.be/jk6ccoTyxME
மசாலா வடை: https://youtu.be/QmwVZPsbQps

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

ஜவ்வரிசி பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்

ஜவ்வரிசி – 3/4 கப்
பால் – 1 லிட்டர்
ஏலக்காய் தூள்
வெல்லம் – 200 கிராம்
தண்ணீர் – 1/2 கப்
நெய் – 1 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
உலர்ந்த திராட்சை

ரிப்பன் பக்கோடா
தேவையான பொருட்கள்

பொட்டு கடலை – 1/2 கப்
அரிசி மாவு – 1 1/2 கப்
கடலை மாவு – 1/2 கப்
உப்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
உருக்கிய வெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
1. மிக்ஸி ஜாரில் பொட்டு கடலையை சேர்த்து நன்கு அரைத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
2. பின்பு சல்லடையில் அரைத்த பொட்டு கடலை மாவு, அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, மிளகாய் தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து சலித்து கொள்ளவும்.
3. பிறகு உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
4. பின்பு சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
5. பிறகு முறுக்கு அச்சில் ரிப்பன் பக்கோடா அச்சை வைக்கவும். பின்பு முறுக்கு அச்சின் உள் பக்கம் எண்ணெய் தடவவும்.
6. பிறகு தயார் செய்த மாவை அச்சில் சேர்க்கவும்.
7. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும் அச்சில் இருந்து மாவை எண்ணெயில் பிழிந்துவிடவும்.
8. பிறகு பொன்னிறமாக பொரிந்ததும் எடுத்து ஆறவிடவும்.
9. ரிப்பன் பக்கோடா தயார்!

இனிப்பு போண்டா
தேவையான பொருட்கள்

வாழைப்பழம் – 2
வெல்லம் – 2 மேசைக்கரண்டி
தேங்காய் துண்டுகள் – 1 மேசைக்கரண்டி
பேரீட்சைப்பழம் – 4 விதை நீக்கி நறுக்கியது
முந்திரி நறுக்கியது
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கோதுமை மாவு – 1 கப்
நெய் – 1 தேக்கரண்டி
சமையல் சோடா – 1 சிட்டிகை
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

உப்பு சீடை
தேவையான பொருட்கள்

உளுந்து – 2 மேசைக்கரண்டி
அரிசி மாவு – 1 கப்
எள்ளு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் – 1 மேசைக்கரண்டி
வெண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
1. கடாயில் உளுந்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து பின்பு நன்கு ஆறவிட்டு பொடியாக அரைத்து எடுக்கவும்.
2. அதே கடாயில் அரிசி மாவை சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுத்து எடுக்கவும்.
3. பின்பு இரண்டு மாவையும் சலித்து அதில் எள்ளு, சீரகம், உப்பு , பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
4. பிறகு வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து அதில் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
5. பின்பு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பேப்பரில் 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
6. பிறகு தேங்காய் எண்ணையை சூடு செய்து அதில் உருட்டிய மாவை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
7. உப்பு சீடை தயார்!

Krishnashtami/Janmashtami is an Indian festival which celebrates the birthday of Lord Sri Krishna. On this day, all the Krishna followers lovingly pray the Lord, dress their kids up like him and prepare food that he likes the most and offer to him. So here are a few recipes which can be made on the day of Krishnashtami. All these are very easy snacks and sweet snacks which you can make and distribute to your loved ones easily. Do try these easy yet yummy recipes and enjoy.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/