Chettinad Rangoon Puttu In Tamil #shorts #chettinadrangoonputtu

Chettinad Rangoon Puttu In Tamil

#shorts #chettinadrangoonputtu

செட்டிநாடு ரங்கூன் புட்டு
தேவையான பொருட்கள்

ரவை – 1 கப் (Buy: https://amzn.to/3DPXxBB)
துருவிய தேங்காய் – 1 கப்
வெல்லம் – 1 கப் (250 மி.லி கப்) (Buy: https://amzn.to/3YtP54w)
தண்ணீர் – 3 கப் (250 மி.லி கப்)
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn )
நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
முந்திரி (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr)
திராட்சை (Buy: https://amzn.to/36WfLhN)

செய்முறை
1. ஒரு பானில் நெய் சேர்த்து முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து கொள்ளவும்.
2. அதே பானில் நெய் சேர்த்து துருவிய தேங்காயை வறுத்து கொள்ளவும்.
3. ஒரு சாஸ் பானில் வெல்லம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, வெல்லம் கரையும் வரை கொதிக்கவிடவும்.
4. அடுத்து ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து ரவையை நன்கு வறுக்கவும்.
5. பின்பு கரைத்த வெல்லத்தை சேர்த்து கலந்து விடவும். சிறிது நேரம் கழித்து ஏலக்காய் தூள், வறுத்த முந்திரி திராட்சை மற்றும் வறுத்த தேங்காய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
6. பிறகு நெய் சேர்த்து கலந்து விட்டு கடையை மூடி 5 நிமிடம் வேகவிடவும்.
7. அருமையான செட்டிநாடு ரங்கூன் புட்டு தயார்.