6 பிரியாணி ரெசிப்பீஸ் | 6 Delicious Biryani Recipes In Tamil | Tasty Biryani | Easy Biryani |

6 பிரியாணி ரெசிப்பீஸ் | 6 Delicious Biryani Recipes In Tamil | Tasty Biryani Recipes | Easy Biryani Recipes | @HomeCookingTamil |

#biryanirecipes #tastybiryani #biryanirecipeintamil #easybiryanirecipe #biryanirecipe #eggbiryaniinpressurecooker #chickenbiryani #muttonbiryani #vegdumbiryani #kondakadalaibiryani #channabiryani #paneerbiryani #lunchrecipes #hemasubramanian #homecookingtamil

Chapters:
Promo – 00:00
Dindigul Mutton Biryani – 00:22
Chicken Tikka Biryani – 06:48
Egg Biryani – 15:33
Kabuli Chana Biryani – 21:51
Veg Dum Biryani – 28:34
Paneer Biryani – 32:04

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்

மசாலா பொடி அரைக்க

முழு தனியா – 2 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி – 10
சீரகம் – 1 மேசைக்கரண்டி
கல்பாசி – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
ஏலக்காய் – 6
முழு மிளகு – 1 மேசைக்கரண்டி
பிரியாணி இலை – 2
அன்னாசி பூ – 2
பட்டை – 2 துண்டு
ஜாவித்ரி – 2 துண்டு
கிராம்பு – 10
ஜாதிக்காய்
சோம்பு – 1 மேசைக்கரண்டி

மசாலா விழுது அரைக்க

சின்ன வெங்காயம் – 15
பச்சை மிளகாய் – 5
பூண்டு – 5 பற்கள்
இஞ்சி – பெரிய துண்டு

பிரியாணி செய்ய

மட்டன் – 1 கிலோ
தண்ணீர் – 1 1/2 கப்
எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி
நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி
கல்லுப்பு – 2 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு – 1 பழம்
தயிர் – 200 கிராம்
புதினா இலை
கொத்தமல்லி இலை
சீரக சம்பா அரிசி – 2 கப்
வாழை இலை

சிக்கன் டிக்கா பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்

சிக்கனை ஊறவைக்க

சிக்கன் – 1 1/2 கிலோ
தயிர் – 1 கப்
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை பழச்சாறு – 1 பழத்தின் சாறு
கேசரி கலர் பவுடர் – 1 சிட்டிகை

அரிசியை வேகவைக்க

பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப்
தண்ணீர்
பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்
ஷாஹி ஜீரா, மிளகு, ஜாதிபத்ரி
பிரியாணி இலை
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
நெய் – 1 தேக்கரண்டி

சிக்கன் டிக்கா மசாலா செய்ய

ஊறவைத்த சிக்கன்
நெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் – 2 1/2 மேசைக்கரண்டி
வெங்காயம் – 2 மெல்லியதாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 3 கீறியது
தக்காளி – 2 மெல்லியதாக நறுக்கியது
வறுத்த வெங்காயம்
கொத்தமல்லி இலை
புதினா இலை
பட்டை – 1 சிறிய துண்டு
கிராம்பு – 2
ஏலக்காய் – 2

பிரஷர் குக்கர் முட்டை பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
வெங்காயம் – 1

முட்டை ரோஸ்ட் செய்ய

மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
வேகவைத்த முட்டை – 6

தயிர் கலவை செய்ய

தயிர் – 1/2 கப்
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
மல்லி தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி

பிரியாணி செய்ய

நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
பட்டை
அன்னாசி பூ
கிராம்பு
பிரியாணி இலை
ஏலக்காய்
வெங்காயம் – 2
பச்சை சமிளகாய்- 3
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2 தேக்கரண்டி
தக்காளி – 3
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கொத்துமல்லி தழை
புதினா இலைகள்
பாஸ்மதி அரிசி – 300 மிலி
தண்ணீர் – 500 மில்லி

கொண்டைக்கடலை தம் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய்
வெங்காயம்

உருளைக்கிழங்கு வறுக்க

எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு – 14

அரிசி சமைக்க

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்(250 மிலி)
தண்ணீர்
பட்டை
கிராம்பு
பிரியாணி இலை
ஏலக்காய்
அன்னாசி பூ
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி

மசாலா செய்ய

கொண்டைக்கடலை – 200 கிராம்
நெய் – 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
பட்டை
கிராம்பு
பிரியாணி இலை
ஏலக்காய்
வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2 தேக்கரண்டி
தக்காளி – 2
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
தயிர் – 1/2 கப்
புதினா இலைகள்
கொத்துமல்லி தழை

பிரியாணி செய்ய

கொண்டைக்கடலை மசாலா
சமைத்த பாஸ்மதி அரிசி
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
வறுத்த வெங்காயம்
நெய் – 2 தேக்கரண்டி
புதினா இலைகள்

வெஜ் தம் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்

நெய் – 2 தேக்கரண்டி
வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசி
குங்குமப்பூ
வறுத்த வெங்காயம்
பிரியாணி மசாலா
கொத்தமல்லி இலை
புதினா இலை

காய்கறிகளை ஊறவைக்க

தயிர் – 1/2 கப்
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
மல்லி தூள் – 1 தேக்கரண்டி
பிரியாணி மசாலா – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 1
தக்காளி – 2
கேரட் – 1
பீன்ஸ்
உருளைக்கிழங்கு – 1
காலிஃபிளவர் ஃப்ளோரெட்ஸ்
பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப்
வறுத்த வெங்காயம்
கொத்தமல்லி இலை
புதினா இலை

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/