வெண்டைக்காய் மிளகு ப்ரை | Bhindi Pepper Fry In Tamil | Vendakkai Milagu Varuval | Veg SideDish |

வெண்டைக்காய் மிளகு ப்ரை | Bhindi Pepper Fry In Tamil | Vendakkai Milagu Varuval | Veg SideDish |

#bhindipepperfry #வெண்டைக்காய்மிளகுப்ரை #vendakkaimilaguvaruval #ladysfingerfry
#sidedish #vegsidedish #beginnersrecipe #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Bhindi Pepper Fry: https://www.youtube.com/watch?v=3mPlUxK3xfQ

Our Other Recipes:
வெண்டைக்காய் பொரியல்: https://www.youtube.com/watch?v=UaaxFqR-vBQ

வெண்டைகாய் மோர் குழம்பு: https://www.youtube.com/watch?v=OGwGPqvVxmM

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வெண்டைக்காய் மிளகு ப்ரை
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய் – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
கறிவேப்பில்லை
வெண்டைக்காய் – 250 கிராம்
உப்பு – தேவையான அளவு
துருவிய தேங்காய் – 2 தேக்கரண்டி
பூண்டு – 3 தட்டியது
முழு மிளகு – 2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை
1. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு போடவும்.
2. கடுகு வெடிக்க ஆரம்பித்ததும், இதில் உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், பெரிய வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
3. இதில் கறிவேப்பில்லை போட்டு வதக்கவும்.
4. பெரிய வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும், இதில் வெண்டைக்காய் சேர்க்கவும்.
5. தேவையான அளவு உப்பு போட்டு, கிளறவும்.
6. மிக்ஸியில் மிளகு சீரகம் போட்டு அரைக்கவும்.
7. அரைத்த மிளகு சீரக தூளை வெண்டைக்காயில் சேர்க்கவும்.
8. வெண்டைக்காய் முழுமையாக வெந்ததும் இதில், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறவும்.
9. இறுதியாக தட்டிய பூண்டு சேர்த்து இறக்கவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/