வெஜ் லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Veg Lunch Combo Recipes In Tamil | Lunch Recipes | Veg Lunch Menu |

வெஜ் லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Veg Lunch Combo Recipes In Tamil | Lunch Recipes | Veg Lunch Menu | @HomeCookingTamil |

#veglunchmenu #veglunch #lunchrecipes #lunchrecipesintamil #lunchcomborecipes #thayirvadai #puliyodharairecipeintamil #ricepayasam #paruppurasam #sambarrecipe #masalavadai #healthyrecipes #lunchideas #lunch #lunchrecipe #hemasubramanian #homecookingtamil

Chapters:
Promo – 00:00
Puliyotharai – 00:22
Thayir Vadai – 07:20
Rice Payasam – 12:05
Masala Vada – 15:26
Sambar – 18:48
Paruppu Rasam – 23:53

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Puliyotharai: https://youtu.be/Zml50zZhRJY
Thayir Vadai: https://youtu.be/L9DVmZ9hJoM
Rice Payasam: https://youtu.be/pWZhCEJAG5w
Masala Vada: https://youtu.be/iW5YUWujQVo
Sambar: https://youtu.be/tibgK4QXtyA
Paruppu Rasam: https://youtu.be/XPNxVJkm9yQ

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

புளியோதரை
தேவையான பொருட்கள்

மசாலா தூள் அரைக்க

தனியா – 1 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு – 1/2 தேக்கரண்டி
வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்டி
வெள்ளை எள்ளு – 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்தமிளகாய் – 5
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி

புளியோதரை செய்ய

புளி – 1 கப்
எண்ணெய் – 4 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை – 1 மேசைக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்தமிளகாய் – 4
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கல் உப்பு – 2 மேசைக்கரண்டி
பொடித்த வெல்லம் – 1 1/2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை

தயிர் வடை
தேவையான பொருட்கள்

வடை மாவு செய்ய

உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப்
(4 மணி நேரம் ஊறவைத்தது)
தண்ணீர் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி

தயிர் கலவை செய்ய

தயிர் – 800 கிராம்
தண்ணீர் – 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
இஞ்சி – 1 துண்டு பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
சிவப்பு மிளகாய் – 2
பெருங்காய தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி

மோர் செய்ய

தயிர் – 1 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர் – 2 கப்

பச்சரிசி பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி – 1/2 கப்
தண்ணீர் – 1 1/2 கப்
பால் – 1 லிட்டர்
கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 200 கிராம்
நெய் – 2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
திராட்சை
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
குங்கும பூ

மசாலா வடை
தேவையான பொருட்கள்

கடலை பருப்பு – 1 கப்
சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி
பட்டை – 1 சிறிய துண்டு
கிராம்பு – 2
சிவப்பு மிளகாய் – 4
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பூண்டு – 3 பற்கள் நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
கறிவேப்பில்லை, கொத்தமல்லி இலை
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

சாம்பார்
தேவையான பொருட்கள்

சாம்பார் தூள் தயாரிக்க

உளுத்தம் பருப்பு – 1 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – 1 மேசைக்கரண்டி
மல்லி விதை – 2 மேசைக்கரண்டி
சீரகம் – 1 மேசைக்கரண்டி
வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் – 10
துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப்

சாம்பார் செய்ய

எண்ணெய்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
துவரம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் – 2
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
சிறிய வெங்காயம் – 20
தக்காளி – 2
கத்திரிக்காய் – 6
முருங்கைக்காய் – 1
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
புளி கூழ் – 1 கப்
தண்ணீர் – 3 கப்
வேகவைத்த பருப்பு
சாம்பார் தூள் – 2 மேசைக்கரண்டி
கொத்துமல்லி தழை

பருப்பு ரசம் (புளி இல்லாமல்)
தேவையான பொருட்கள்

துவரம் பருப்பு – 1/2 கப்
தக்காளி – 4
முழு மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம்
கொத்தமல்லி தண்டு
பூண்டு – 6 பற்கள்
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 1
உளுத்தம் பருப்பு
கடுகு
பச்சை மிளகாய் – 1 நறுக்கியது
கறிவேப்பில்லை
எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு
தண்ணீர்
கொத்தமல்லி இலை

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/