வெஜ் சில்லி | Veg Chilli In Tamil | Party Starter Recipes | Manchurian Recipe | Indo Chinese Recipes

HomeCooking Tamil
January 7, 2022

Description :

#vegchilli #வெஜ்சில்லி #vegchillidryrecipe #starter #partystarterrecipes #indochineserecipes #chinesestarterrecipes #manchurianrecipe #vegmanchurian #vegdrymanchurianrecipe #vegchillirecipeintamil #vegchillirecipe #vegstarter #partysnacks #chillirecipe #homecooking #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Veg Chilli: https://youtu.be/jlESg0SUoLI

Our Other Recipes:
சீஸி சிக்கன் பாப்பர்ஸ்: https://youtu.be/FKKjSzxeSTo
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜெஸ்: https://youtu.be/fbSnDkufvSc

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வெஜ் சில்லி
தேவையான பொருட்கள்

காய்கறி கலவை செய்ய

முட்டைகோஸ் – 1 கப் துருவியது
கேரட் – 2 துருவியது
பீன்ஸ் – 10 பொடியாக நறுக்கியது
பெரிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மைதா – 3/4 கப்
சோள மாவு – 1/4 கப்

வெஜ் சில்லி செய்ய

எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
பூண்டு – 2 பற்கள் நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 துண்டு பொடியாக நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1
குடைமிளகாய் – 1
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி
சில்லி சாஸ் – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
டொமேட்டோ கெட்சப் – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
சோள மாவு கலவை
வெங்காயத்தாள் வெங்காயம்
வெங்காயத்தாள் கீரை
பச்சை மிளகாய் – 2 கீறியது

செய்முறை:
1. காய்கறி கலவை செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
2. அடுத்து மைதா மற்றும் சோள மாவை சேர்த்து பிசையவும். தேவைப்பட்டால் மீண்டும் மைதா சேர்க்கவும்.
3. மாவை விரும்பிய வடிவங்களில் செய்து தனியாக வைக்கவும்.
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, செய்த வெஜ் பிரிட்டரை சேர்த்து, மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும்.
5. அடுத்து ஒரு பானில் எண்ணெய் ஊற்றி, பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
6. பிறகு மிளகாய் தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்கவும்.
7. அடுத்து தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து விடவும். பின்பு சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், தக்காளி கெட்ப் சேர்த்து 1 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
8. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது சோள மாவு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த சோள மாவு கலவையை சேர்த்து கிளறவும்.
9. பிறகு வெங்காயத்தாள் வெங்காயம், வெங்காயத்தாள் கீரை, பச்சை மிளகாய், பொரித்த வெஜ் பிரிட்டரையும் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
10. இறுதியாக வெங்காயத்தாள் வெங்காயத்தை தூவி வெஜ் சில்லியை சூடாக பரிமாறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/

Rated 5.00