வெஜிடபிள் ப்ராத் | Vegetable Broth In Tamil | Vegetable Stock Recipe | Homemade Vegetable Broth

வெஜிடபிள் ப்ராத் | Vegetable Broth In Tamil | Vegetable Stock Recipe | Homemade Vegetable Broth | @HomeCookingTamil

#vegetablebroth #homemadebroth #vegetablestock #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Vegetable Broth: https://youtu.be/uOeIyOEP8rs

Our Other recipes
ப்ராக்லி சூப்: https://youtu.be/6yBTFauW7UU
ஆந்திரா வெஜ் புலாவ்: https://youtu.be/qQ0Ss1jY0vo

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வெஜிடபிள் ப்ராத்
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
பிரியாணி இலை – 1 (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC)
பூண்டு – 20 பற்கள்
வெங்காயம் – 1 கிண்ணம் நறுக்கியது
கேரட் – 2 நறுக்கியது
பீன்ஸ் நறுக்கியது
முட்டைகோஸ் நறுக்கியது
ப்ராக்லி நறுக்கியது
செலெரி – 1 கிண்ணம்
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RElrrg)

செய்முறை
1.பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பிரியாணி இலை, பூண்டு பற்கள், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
2. பின்பு நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், முட்டைகோஸ், ப்ராக்லி, செலரி சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
3.பிறகு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி பாத்திரத்தை மூடி மிதமான தீயில் 30 நிமிடம் வேகவிடவும்.
4. பின்பு வடிகட்டி நன்கு ஆறவிட்டு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் ஊற்றி வைக்கவும்.
5. வெஜிடபிள் ப்ராத் தயார்.

Vegetable Broth also commonly known as vegetable stock is a versatile savory liquid. It is not only flavorful due to a lot of vegetables, it is also amazingly wholesome and nourishing. Preparing vegetable broth and stocking it up would help you in many ways because you can use this stock in literally everything you make like rice recipes, curries, soups etc. If you are having a bad day, just a bowlful of this hot vegetable broth can revive your soul. It is soothing and calming. This is a great base and the best alternative to meat based broths. The only important trick you have to remember while preparing this broth is to simmer it and hurry up the cooking process. Only then the goodness of vegetables used in the water will be infused fully. So try this homemade vegetable broth, store in the refrigerator and enjoy whenever you want in however way you want. Let me know how it turned out for you guys in the comments below.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/