வெங்காய சாதம் | Easy Onion Rice Recipe In Tamil | Lunchbox Recipes In Tamil | @HomeCookingTamil

வெங்காய சாதம் | Easy Onion Rice Recipe In Tamil | Lunchbox Recipes In Tamil | @HomeCookingTamil

Full Recipe Link: https://youtu.be/Vo_GvEl20lQ

#venkayasatham #onionrice #lunchboxrecipestamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Onion Rice: https://youtu.be/BBg3PfDq9Fw

Our Other Recipes
பாலக்கீரை சாதம்: https://youtu.be/mjEFldtpq8E
மெக்ஸிகன் ரைஸ்: https://youtu.be/cza4CKUvGO8

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வெங்காய சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் (Buy: https://amzn.to/2RD40bC)
எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
கடலைப்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn )
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
வேர்க்கடலை – 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3s5kqyk )
முழு பூண்டு – 1
வெங்காயம் – 2 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg)
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/313n0Dm)
பச்சை மிளகாய் – 4 நறுக்கியது
தண்ணீர் – 1/4 கப்
கறிவேப்பிலை
புளி தண்ணீர் – 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/2Sh3kJG)
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை:
1. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் எடுக்கவும். கடுகு, சீரகம், கடலைப்பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. ஒரு முழு பூண்டு பற்களை சேர்த்து வதக்கவும்.
3. அடுத்து மெல்லியதாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
4. பிறகு மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், பெருங்காய பொடி, உப்பு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. கறிவேப்பிலை மற்றும் புளி தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
6. கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. இந்த நேரத்தில், சமைத்த அரிசியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் (அரிசியை சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும்).
8. 2 நிமிடம் வதக்கி, பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
9. வெங்காய சாதம் உருளைக்கிழங்கு பொரியல், பப்பட் ஆகியவற்றுடன் சூடாக பரிமாற தயாராக உள்ளது.

Instant Onion Rice is a one pot dish you can make instantly with freshly cooked rice or even leftover rice. I made this recipe with long grain basmati rice but you can also make this one with regular sona masoori rice or anything else also. This doesn’t need too many vegetables except onions and a few condiments. Whenever you have less time to cook or to pack lunchboxes quickly, you make this recipe instantly and serve with any fried items by the side like potato fry/fryums/papad by the side. Do try this recipe and let me know how it turned out for you guys, in the comments section below.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/