வெங்காய குல்ச்சா | Onion Kulcha Recipe in Tamil

வெங்காய குல்ச்சா | Onion Kulcha Reipe in Tamil

English version of this recipe : https://youtu.be/RGqEFVQwegA

தேவையான பொருட்கள்

மைதா – 2 கப்
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
ஓமம் – 1/2 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர் – 1/2 தேக்கரண்டி
நெய் – 1 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்

வெங்காயம் கலவையை தயாரிக்க
வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 3
கொத்துமல்லி தழை
பூண்டு
உப்பு

#OnionKulcha #paratharecipe #tawakulcha #வெங்காயகுல்ச்சா

செய்முறை

1. வெங்காய குல்ச்சா செய்வதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் மைதா மாவு, தேவையான அளவு உப்பு, ஓமம், பேக்கிங் பவுடர், நெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து வைக்கவும்
2. பிசைந்த மாவை பெரிய உருண்டைகளாக பிரித்து சற்று தடிமனாக தேய்த்து வைக்கவும்
3. வெங்காய கலவை தயாரிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை, பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும்
4. இந்த வெங்காய கலவையை தேய்த்து தேவையான மாவில் வைத்து மாவை சுற்றிலும் மூடி தேய்த்து வைக்கவும்
5. அடுத்து ஒரு தவாவை சூடு செய்து இந்த மாவை நெய் தடவை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை மாவில்
6. வெங்காய குல்ச்சா தயார்

You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop

HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/HomeCookingTamil
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow