வால்நட்ஸ் அல்வா | Walnut Halwa In Tamil | Dessert Recipe | New Year Special | Sweet Recipe |

வால்நட்ஸ் அல்வா | Walnut Halwa In Tamil | Dessert Recipe | New Year Special | Sweet Recipe |

#வால்நட்ஸ்அல்வா #walnutshalwa #newyearrecipe #dessertrecipe #indiansweetrecipe #rabri #sweetrecipe #newyearspecial #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Walnut Halwa : https://www.youtube.com/watch?v=TrpYuhdAuTk&t=1s

Our Other Recipes:
இனிப்பில்லாத பால் கோவா : https://www.youtube.com/watch?v=tfgKPOmwZFI

கேரட் அல்வா : https://www.youtube.com/watch?v=_AyXLg6yZVA

பாதாம் அல்வா : https://www.youtube.com/watch?v=fZoJr0HP5qs

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வால்நட்ஸ் அல்வா
தேவையான பொருட்கள்

வால்நட்ஸ் – 3 கப் (400 கிராம்)
நெய் – 4 மேசைக்கரண்டி
இனிப்பில்லாத கோவா – 150 கிராம்
காய்ச்சி ஆறிய பால் – 500 மில்லி
சர்க்கரை – 1 கப்
ஏலக்காய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி

ரப்ரி செய்ய

பால் – 250 மில்லி
இனிப்பில்லாத கோவா – 50 கிராம்
சர்க்கரை – 4 தேக்கரண்டி
குங்கும பால்
ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி

செய்முறை
அல்வா செய்ய
1. வால்நட்ஸ்’ஸை கொர கொரப்பாக அரைக்கவும்
2. கடாயில் நெய் ஊற்றி, அரைத்த வால்நட்ஸ்’ஸை போட்டு வறுக்கவும்.
3. அடுத்து இதில் கோவா சேர்த்து கிண்டவும்.
4. பின் இதில் பால் ஊற்றி கிளறவும்
5. பால் வற்றும் வரை 20 நிமிடம் கிண்டவும்.
6. அடுத்து சர்க்கரை சேர்த்து, அல்வா கெட்டியாகும் வரை கிண்டவும்.
7. கடைசியாக இதில் நெய் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.
8. டின்’னில் பட்டர் பேப்பர் போட்டு, அல்வாவை போட்டு சமன் செய்து, 3 மணி நேரம் வைக்கவும்.

ரப்ரி செய்ய
9. கடாயில் பால் ஊற்றி கொதிக்கவைக்கவும்
10. பால் சிறிது வற்றியதும், இதில் கோவா சேர்த்து கிளறவும்.
11. சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
12. அடுத்து இதில் குங்கும பால் ஊற்றி கிண்டவும்
13. கடைசியாக ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/