லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes | Carrot Rice | Masala Fried Potato | Lunchbox Recipes

லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes | Carrot Rice | Masala Fried Potato | Lunchbox Recipes | @HomeCookingTamil |

#lunchcomborecipes #lunchboxrecipes #carrotrecipe #masalapotato #lunchcombo #healthyrecipes #comborecipe #lunchboxrecipestamil #lunchrecipes #hemasubramanian #hemasubramanian

Chapters:
Promo – 00:00
Carrot Rice: 00:18
Masala Fried Potato: 05:44

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Carrot Rice: https://youtu.be/_ITmdUpOgaw
Masala Fried Potato: https://youtu.be/qlTJm2ScWmo

Our Other Recipes:
கொத்தமல்லி புதினா புலாவ்: https://youtu.be/mU-BlN1RnmE
காளான் பாஸ்தா: https://youtu.be/p7nVYRoLHmo

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

கேரட் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

சாதம் செய்ய

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் (250 ml) (Buy: https://amzn।to/2tCAqdk)
பிரியாணி இலை – 1 (Buy: https://amzn।to/30G0xMn)
பட்டை – 1 (Buy: https://amzn।to/30GZagC)
கிராம்பு – 2 (Buy: https://amzn।to/2RFawO7)
ஏலக்காய் – 2 (Buy: https://amzn।to/3atZELB)
அன்னாசி பூ – 1 (Buy: https://amzn।to/2ugKFUC)
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2tCzvJU)
எலுமிச்சை பழச்சாறு – 1/2 பழம்
தண்ணீர்

கேரட் சாதம் செய்ய

நெய் – 4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2NM4pGI)
கேரட் – 3 துருவியது
சோம்பு – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2v162tl)
சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/36j5xYR)
பெரிய வெங்காயம் – 2 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
முந்திரி பருப்பு (Buy: https://amzn।to/2G8G6P1)
இஞ்சி பூண்டு விழுது – தட்டியது (Buy: https://amzn।to/36jpz5v)
மஞ்சள் கிழங்கு – 1 துண்டு (Buy: https://amzn।to/2sNGCig)
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2tCzvJU)
சீரக தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/37dc9Jf)
கரம் மசாலா தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/38n1QCw)
மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/3aECTES)
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்க விட்டு, அதில் கழுவிய பாஸ்மதி அரிசி, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை, அன்னாசிப் பூ மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
2. சாதம் பாதி வெந்த பின் அதில் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து கலக்கவும்.
3. சாதம் முழுமையாக வெந்த பின் இதை வடிகட்டி எடுத்து வைக்கவும்.
4. ஒரு கடாயில் கடாயில் நெய் ஊற்றி, அதில் சோம்பு, சீரகம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து போட்டு வதக்கவும்.
5. அடுத்து இதில் பச்சை மிளகாய், முந்திரி பருப்பு மற்றும் தட்டிய இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
6. இஞ்சி பூண்டு விழுது வதங்கியபின் இதில் மஞ்சள் கிழங்கை தோல் நீக்கி, துருவி சேர்க்கவும்.
7. அடுத்து இதில் துருவிய கேரட்டை சேர்த்து கிளறவும்.
8. கேரட் பாதி வதங்கிய பின் அதில் உப்பு, சீரகத்தூள், கரம் மசாலா மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து கிளறவும்.
9. கடாயை மூடி பத்து நிமிடங்களுக்கு மிதமான சூட்டில் வேகவைக்கவும்.
10. இதில் கொத்தமல்லி இலை மற்றும் வேக வைத்த சாதம் போட்டு கிளறவும்.
11. இறுதியாக சிறிதளவு நெய் ஊற்றி கிளறி இறக்கவும்.
12. கேரட் சாதம் தயார்.

மசாலா உருளைக்கிழங்கு வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 5
தண்ணீர்
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2tCzvJU)
எண்ணெய் (Buy: https://amzn.to/314FymX)
கறிவேப்பில்லை
மசாலா கலவை

மசாலா கலவை செய்ய

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/314FymX)
எலுமிச்சை பழச்சாறு – 1/2 பழம்
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn।to/2tCzvJU)
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg)
தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq)
கடலை மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/38NxNUP)
அரிசி மாவு – 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/37UEVyI)
தண்ணீர்

செய்முறை:
1.உருளைக்கிழங்கின் தோல் சீவி, வட்டமாக வெட்டி, தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.
2. கடாயில் தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து, வெட்டிய உருளைக்கிழங்கை போட்டு 15 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
3. பாத்திரத்தில், இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை பழச்சாறு, உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், கடலை மாவு, அரிசி மாவு போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கவும்.
4. வேகவைத்த கிழங்கு துண்டை, மசாலா கலவையில் முக்கி எடுத்து வைக்கவும்.
5. இதை 5 நிமிடம் வைக்கவும்.
6. அடுத்து பேன்’னில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, கிழங்கு துண்டுகளை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/