லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Tomato Rice | Cauliflower 65

லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Tomato Rice | Cauliflower 65 | @HomeCookingTamil

#lunchcomborecipes #lunchrecipes #gopi65 #tomatorice

Chapters:
Promo – 00:00
Tomato Rice: 00:18
Gopi 65: 04:14

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

தக்காளி சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
தண்ணீர்
நெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
பட்டை – 1 சிறிய துண்டு
கிராம்பு – 6
ஏலக்காய் – 3
அன்னாசிப்பூ – 1
பிரியாணி இலை – 1
வெங்காயம் – 2 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
தக்காளி – 4 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 3 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை:
1. முதலில் அரிசியை கழுவி 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
2. குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசிப்பூ, பிரியாணி இலை சேர்க்கவும்.
3. பின்பு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
5. அடுத்து நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து கலந்து, அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
6. பின்பு ஊறவைத்த அரிசியை சேர்த்து கலந்து, அதில் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.
7. பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து குக்கரை மூடி 1 விசில் வரும் வரை மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
8. தக்காளி சாதம் தயார்.

காலிஃபிளவர் 65
தேவையான பொருட்கள்

காலிஃபிளவர் – 2
தண்ணீர்
உப்பு
கடலைமாவு – 1/4 கப்
சோளமாவு – 1/2 கப்
அரிசி மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய்
டொமேட்டோ கெட்சப் – 2 மேசைக்கரண்டி
சில்லி சாஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
பொரித்த கறிவேப்பிலை
பொரித்த பச்சை மிளகாய்

செய்முறை
1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
2. பிறகு நறுக்கிய காலிஃபிளவர் சேர்த்து 4 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு, வடிகட்டி தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
3. மற்றோரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, சோளமாவு, அரிசி மாவு, மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கரைக்கவும்.
4. அடுத்து கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் காலிஃபிளவர் மாவில் தோய்த்து போடவும்.
5. பொன்னிறம் ஆகும் வரை போர்த்து எடுக்கவும்.
6. மற்றோரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் டொமட்டோ கெட்சப், சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
7. பிறகு பொரித்த காலிஃபிளவர் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும்.
8. கடைசியாக பொரித்த கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.
9. காலிஃபிளவர் 65 தயார்!

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com