ராகி முறுக்கு | Ragi Murukku Recipe In Tamil #snacks #ragirecipes #ragi #cooking #shorts #food

ராகி முறுக்கு | Ragi Murukku Recipe In Tamil | Healthy Snacks Recipe | @HomeCookingTamil

#ragimurukku #murukkurecipes #healthysnacksrecipeintamil #hemasubramanian

ராகி முறுக்கு
தேவையான பொருட்கள்

ராகி மாவு – 2 கப் (வாங்க: https://amzn.to/2UvjNvl)
அரிசி மாவு – 1/2 கப் (வாங்க: https://amzn.to/3saLgFa)
கடலை மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி (வாங்க:https://amzn.to/45k4kza)
உப்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/2vg124l)
பெருங்காய தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/313n0Dm)
எள் – 2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/3OuTYpx)
உப்பில்லாத வெண்ணெய் – 1/2 தேக்கரண்டி (வாங்க: https://amzn.to/47rUXiC)
தண்ணீர் – 1 கப்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு (வாங்க: https://amzn.to/3KxgtsM)

செய்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, பெருங்காய தூள், எள் ஆகியவற்றை எடுத்து நன்கு கலக்கவும்.
2. உப்பில்லாத வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
3. இந்த கலவையில் படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும்.
4. கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
5. மாவை சிறிதளவு எடுத்து முறுக்கு அச்சில் போடவும்.
6. எண்ணெய் தடவிய தட்டையான கரண்டியில் விரும்பிய வடிவத்தில் முறுக்குகளை உருவாக்கவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட முறுக்குகளை சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் எண்ணெய் சத்தம் நிற்கும் வரை வறுக்கவும்.
8. ராகி முறுக்குகளை கடாயில் இருந்து எடுக்கவும்.
9. அவ்வளவுதான் மொறுமொறுப்பான சுவையான ராகி முறுக்கு பரிமாறவும் ருசிக்கவும் தயார்.

You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Follow us :
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com