ராகி கஞ்சி | Ragi Kanji Recipe in Tamil | Summer Recipes | Healthy Energy Drink @HomeCookingTamil

ராகி கஞ்சி | Ragi Kanji Recipe in Tamil | Summer Recipes | Healthy Energy Drink @HomeCookingTamil

#ragikanji #summerrecipes #healthydrinks #weightlossrecipes #ragirecipes

ராகி கஞ்சி செய்ய

ராகி மாவு – 1/4 கப்
தண்ணீர் – 3 கப் (1 கப் – 250 மிலி)

கெட்டியான தயிர்
சின்ன வெங்காயம்
பச்சை மிளகாய் – 2 எண்கள்
கொத்துமல்லி தழை
உப்பு – 1 டீஸ்பூன்

முறை:

1. ராகி மாவை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற
வைக்கவும்.

2. மறுநாள் காலையில், தண்ணீரில் உருவாகும் மேல்
நுரை அகற்றவும். ராகி மாவுடன் தண்ணீரின்
அடிப்பகுதியை நன்றாக கலக்கவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க
வைக்கவும்.
4. ராகி கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி 15
நிமிடங்கள்/அது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க
வைக்கவும். இடைவெளியில் கிளறிக்கொண்டே
இருக்கவும்.

5. முடிந்ததும், தீயை அணைத்து, ராகி கலவையை
முழுவதுமாக ஆற விடவும்.
6. ஆறிய ராகி கலவையில் கெட்டியான தயிர், பொடியாக
நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி
தழை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
7. கஞ்சி மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் தண்ணீர் ஊற்றி
கரைக்கவும்.

8. அவ்வளவுதான், ஆரோக்கியமான ராகி கஞ்சி பரிமாற
தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை மண்பானைகளில்
சேமித்து, எப்போது வேண்டுமானாலும் அனுபவிக்கலாம்.

You can buy our book and classes at https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Website: https://www.21frames.in/homecooking
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com

You can buy our book and classes at https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Website: https://www.21frames.in/homecooking
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com