முட்டை 65 | Egg 65 | Anda 65 | Egg White Recipes | Egg Snacks Recipes | Egg Starter | Egg Recipes |

முட்டை 65 | Egg 65 | Anda 65 | Egg White Recipes | Egg Snacks Recipes | Egg Starter | Egg Recipes |

#egg65 #முட்டை65 #eggsnacksrecipes #eggrecipes #egg65intamil #anda65intamil #eggstarter #egg65recipeintamil #eggwhiterecipes #snacks #egg #anda #eveningsnacks #easyeggrecipes #egg65recipe #eggrecipe #eggfritter #friedegg #egg65pakoda #eggsnacks #streetfood #eggwhite #andarecipes #chilliegg #eggsnacksrecipe #eggpakoda #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Egg 65: https://youtu.be/UzpVpIQdvYs

Our Other Recipes:
மசாலா ஆம்லெட்: https://youtu.be/55i_gTFsgvQ
முட்டை தவா புலாவ்: https://youtu.be/erE75z7Ph-Q

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

முட்டை 65
தேவையான பொருட்கள்

முட்டையை பொரிக்க

வேகவைத்த முட்டை – 6
இஞ்சி – 1 சிறிய துண்டு பொடியாக நறுக்கியது
பூண்டு – 5 பற்கள் பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 3 நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை நறுக்கியது
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கடலை மாவு – 1 கப் (250 மில்லி கப்)

முட்டை 65 செய்ய

எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பூண்டு- சிறிதளவு பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 3 கீறியது
கறிவேப்பிலை
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
தக்காளி கெட்சப்
பொரித்த முட்டை

செய்முறை:
முட்டையை பொரிக்க:
1. முதலில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நீக்கிவிட்டு பொடியாக நறுக்கவும்.
2. பிறகு நறுக்கிய முட்டையை ஒரு பாத்திரத்துக்கு மாற்றி அதில் நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.
3. பின்பு அதில் உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள்,சீரக தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்துவிடவும்.
4. பிறகு கடலைமாவு சேர்த்து கலந்துவிடவும், பின்பு தேவையானஅளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
5. அடுத்து கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் சூடானதும் முட்டை மசாலா கலவையை சிறிது சிறிதாக எண்ணெயில்
போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

முட்டை 65 செய்ய:
6. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, கீறிய பச்சை மிளகாய்,
கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெங்காயம் சிறிதளவு வதங்கும் வரை வதக்கவும்.
7. பிறகு மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும், பின்பு பொரித்த முட்டையை சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
8. கடைசியாக தக்காளி கெட்சப் சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.
9. முட்டை 65 தயார்!

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/