முட்டை லவாப்தார் | Egg Lababdar Recipe #egg #eggrecipe #food #eggcurry #cooking

முட்டை லவாப்தார் | Egg Lababdar Recipe In Tamil | Egg Gravy | Side Dish For Chapathi | @HomeCookingTamil

#egglababdar #sidedishforchapati #egggravyintamil #eggcurryrecipe

முட்டை லவாப்தார் செய்ய
தேவையான பொருட்கள்

முட்டை – 6
தக்காளி – 4 நறுக்கியது
முந்திரி பருப்பு – 20 (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr)
எண்ணெய் – 4 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
பிரியாணிஇலை (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC)
பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
வெங்காயம் – 2 நறுக்கியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3ORaZeY)
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
சீரகதூள் – 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
தண்ணீர் – 1 கப்
பச்சை மிளகாய் – 4 கீறியது
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPe8jd)
சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/45k7SkY)
கசூரி மேத்தி (Buy: https://amzn.to/2TRtrYS)
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை
1. ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தக்காளி, 20 ஊறவைத்த முந்திரியை எடுத்து அரைக்கவும். ப்யூரியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி தனியாக வைக்கவும்.
2. ஒரு அகன்ற கடாயில், எண்ணெய் சேர்த்து, பிரியாணி இலை, பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும்.
3. பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
4. இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தக்காளி கூழ் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
5. வெந்ததும் மஞ்சள் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், சீரக தூள், மல்லி தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
தண்ணீர், பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா தூள், சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
நசுக்கிய கசூரி மேத்தி சேர்த்து கலக்கவும்.
6. பிரியாணி இலையை அகற்றவும்.
7. முட்டையை உடைத்து கலவையில் ஊற்றி, கொத்தமல்லித் தழையைத் தூவி, 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
8. சுவையான முட்டை லவாப்தார் தயார்.
9. உங்களுக்கு விருப்பமான ரொட்டி அல்லது சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.

You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Follow us :
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com