முட்டை மிளகு மசாலா | Egg Pepper Masala Recipe In Tamil | Breakfast Recipes | Side Dish For Chapathi

முட்டை மிளகு மசாலா | Egg Pepper Masala Recipe In Tamil | Breakfast Recipes | Side Dish For Chapathi | Egg Recipes | @HomeCookingTamil |

#scrambledeggs #eggpepperfry #breakfastrecipes #sidedish #sidedishforchapathi #eggrecipes #muttaimilagumasala #howtomakescrambledeggs #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Egg Pepper Masala: https://youtu.be/XlHE8ypoxFc

Our Other Recipes
கோல்டன் காயின் முட்டை: https://youtu.be/IcINyl6mwH8
ஹைதராபாதி முட்டை மலாய் கறி: https://youtu.be/5kwTmKMSUGw
முட்டை வெள்ளை கரு ஆம்லெட்: https://youtu.be/geYygkRJbUo
முட்டை ப்ரைட் ரைஸ்: https://youtu.be/X2Njn060FQQ

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

முட்டை மிளகு மசாலா
தேவையான பொருட்கள்

முட்டை – 6
நல்லெண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது இடித்தது
கறிவேப்பிலை
தக்காளி – 2 நறுக்கியது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 1 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 3 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

செய்முறை:
1. கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, சீரகம் சேர்க்கவும்.
2. பின்பு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பின்பு நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, உப்பு, மஞ்சள் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து கலந்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. பிறகு மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்துவிட்டு தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும்.
6. பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்து கொள்ளவும்.
7. பின்பு அடித்த முட்டையை கடாயில் ஊற்றி அடுப்பை அதிக தீயில் வைத்து வேகவிடவும்.
8. பிறகு நன்கு கலந்துவிடவும், முட்டை பாதி வெந்ததும் அதில் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்துவிட்டு இறக்கவும்.
9. கடைசியாக சிறிதளவு மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.
10. முட்டை மிளகு மசாலா தயார்!

Hey guys!

Eggs are one of my favorites because they are versatile and literally any kind of dish made with it is very tasty. Now this egg pepper scramble is an Indianized scramble (or bhurji as well known) recipe for those who love Indian flavors and it is a great way to start your morning! It’s a fast and easy breakfast recipe that can be made in just a few minutes. This scramble is perfect for breakfast or lunch, and it can be served as a side dish for chapati or as a main dish with some rice or any bread of your choice. If you’re looking for delicious breakfast recipes, this scramble is a great choice!

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/