மிளகு சாதம் / தேங்காய் சாதம் | Pepper Rice / Coconut Rice | Variety Rice | Lunch Box Recipe |

மிளகு சாதம் / தேங்காய் சாதம் | Pepper Rice / Coconut Rice | Variety Rice | Lunch Box Recipe |

#pepperrice #coconutrice #varietyrice #lunchboxrecipe #மிளகுசாதம் #தேங்காய்சாதம் #milagusadam #thengaisadam #ricerecipe #coconutrecipe #spicy #quickandeasy #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Milagu Saadham: https://www.youtube.com/watch?v=E26Q0V1AOcU&t=45s

Coconut Rice: https://www.youtube.com/watch?v=H7aRxqAZzYY

Our Other Recieps:
முந்திரி புலாவ்: https://www.youtube.com/watch?v=xfd_j0rPkrs

உருளைகிழங்கு சாதம்: https://www.youtube.com/watch?v=UsMKkBetIzc

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

மிளகு சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

வேகவைத்த சாதம் – 1 கிண்ணம்
கடுகு – 1/4 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
நெய் – 1/4 கப்
வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
மிளகு – 2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பில்லை
உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப
முந்திரி பருப்பு

செய்முறை
1. கடாயில் நெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்க்கவும்.
2. கடுகு பொரிந்ததும் இதில் முந்திரி பருப்பு, வெங்காயம், கறிவேப்பில்லை, சேர்த்து வதக்கவும்.
3. மிளகு மற்றும் சீரகத்தை ஒன்றாக தட்டவும்.
4. வேகவைத்த அரிசியை சேர்த்து கிளறவும்.
5. இதில் தட்டிய மிளகு சீரகம் சேர்க்கவும். உப்பு சரி பார்க்கவும்.
6. மிளகு சாதம் தயார்.

தேங்காய் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

துருவிய தேங்காய் – 1 கப்
வேகவைத்த சாதம் – 1 கிண்ணம்
எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுந்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை
முந்திரி பருப்பு
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பெருங்காய தூள் – 1 சிட்டிகை
கறிவேப்பில்லை
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
இஞ்சி – 2 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
உப்பு

செய்முறை
1. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடலை பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்.
2. இதில் வேர்க்கடலை, முந்திரி பருப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. அடுத்து இதில் காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காய தூள், கறிவேப்பில்லை, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
4. சேர்த்த பொருட்கள் வதங்கியதும், இதில் துருவிய தேங்காய் சேர்க்கவும்.
5. இறுதியாக வேகவைத்த சாதம் சேர்த்து கிளறவும்.
6. சுவையான தேங்காய் சாதம் தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/